上汤娃娃菜的家常做法？
首先将娃娃菜洗净，沥干水分备用。
锅中加入油，放入姜蒜煸炒出香味。
加入清汤或水，烧开后放入娃娃菜，煮至变软。
调入适量盐和鸡精，翻炒均匀后淋入芝麻油和少量鲍汁，翻炒均匀即可，上碗撒上葱花和胡椒粉。这道上汤娃娃菜，口感鲜美，清爽滑嫩，健康又营养，喜欢吃蔬菜的朋友们可以尝试一下。
上汤娃娃菜的做法？
食材用料
娃娃菜 200克，午餐肉 80克，木耳（泡发） 100克，粉丝（泡发） 30克，大蒜 1瓣，葱花 适量，小葱 适量，食用油 适量，食盐 适量，酱油 适量，耗油 适量，淡干虾皮 适量
做法步骤
1、准备好全部食材
2、粉丝先下锅煮熟
3、然后捞出备用碗里记得放点水哈 要不会坨到一起的
4、娃娃菜竖着切
5、午餐肉切小块
6、葱蒜切好备用 ，小葱是最后放的
7、锅内倒油， 下葱蒜和午餐肉炒香
娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉
调料：
食用盐、鸡精、味精、白糖
王刚上汤娃娃菜的正宗做法:
第一步：娃娃菜洗净，切去根部，再切成四份，放在盘里备用。
第二步：香菇用水焯一下，切成粒，变蛋切成小瓣，火腿两半切成粒，青红、椒切成粒，一起放在盆里备用。
第三步：大葱斜切圈，蒜切片
第四步：锅中烧水，水开后放入娃娃菜，在水中煮30秒捞出，放在盘子里摆好。
第五步：再次把水烧开，放入准备好的配菜，在水中焯10秒后捞出沥水。
第六步：锅里倒入植物油，油热后，放入蒜片，加入1勺面粉，2勺清水，加半勺盐，1勺鸡精，1勺味精，一点白糖，把水烧开，放入焯过的配菜，再加入1勺水淀粉，煮两分钟，加入一点明油，再把煮好的汤汁倒在娃娃菜上。
主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
做法：
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金***，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。
食材
娃娃菜 3颗 、 柴鸡 400克 、 排骨 200克 、 姜 适量 、 白胡椒粉 适量 、 水量 1000毫升
烹饪步骤
步骤1
娃娃菜一颗切成四瓣，在高汤煲好前焯好水；
步骤2
把鸡和排骨放进锅中，加水不超过锅胆刻度线，盖好盖子，旋转功能键到【煲靓汤】功能，如果没有这个功能键的，就选择【炖排骨】功能启动两遍；
步骤3
汤煲好后，过滤一下，加些盐和白胡椒粉调味；
步骤4
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