电饭锅烀猪蹄子做法？
食材：猪前蹄2只800克、大葱1根、大蒜5瓣、八角2粒、桂皮1块、姜1大块、白醋1汤匙、黄酒2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、酱油或生抽2汤匙、老抽几滴、白胡椒粉1/2茶匙、
1、准备好主材料，猪蹄用温水泡一会儿，用小刀将表皮刮洗干净。
2、猪蹄再用清水冲洗干净。入冷水锅，放白醋，大火煮开后，再煮1分钟，再将猪蹄用清水冲洗干净，不然影响口感。
3、大葱斜切；大蒜切粗粒；姜切片。
4、猪蹄入大盆，调黄酒、酱油或生抽、老抽、白胡椒粉、适量盐、以及大葱、八角、桂皮、姜片、大蒜，充分抓匀，腌10分钟。
5、将盆里所有材料再抓匀一下，均匀放入电饭锅。
1、猪蹄洗净，刮去表面的猪毛。
2、锅里烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟。
3、拿出洗净，将其切开，剁大块。
4、锅子再次烧开水，将猪蹄放入，焯水。
5、捞出，用温水洗净，控干水分。注意，要反复焯水。
猪蹄切块放开水里焯一下，抄的时候放点料酒，生姜葱去腥。
把炒好的猪蹄洗净，放了电饭锅加水，生姜葱料酒，少许醋炖，电饭锅专门有炖汤的功能。如果没有的话，烧开闷15分钟再烧开，再闷15分钟。再烧开再买15分钟即可。
电饭煲烧猪蹄正宗做法？
一、准备食材
首先，你需要准备好以下食材：猪蹄、香料（生姜、葱、料酒、花椒、香料包等）。将猪蹄切成块并洗净，加入料酒、花椒（一半）、生姜和葱（一半），焯水后备用。
二、烹饪过程
1. 生姜和葱铺在电饭煲底部。
2. 将切好的猪蹄放入电饭煲中。
3. 加入生抽、老抽、冰糖和香料。
4. 倒入适量热水，确保猪蹄完全浸泡在水中。
5. 盖上锅盖，选择煮饭模式。
电饭煲烧猪蹄的烹饪时间会根据锅内情况和食材的厚度而有所不同。一般来说，等锅内水开后再煮10分钟即可。煮制过程中需要观察锅内情况，避免糊锅。
首先，将猪蹄洗净切块，加入适量水、生姜、葱段、料酒、盐、糖等调味料，放入电饭煲内，选择煮饭模式开始烹饪。
煮到猪蹄变软烂，加入适量老抽、生抽、料酒、盐、糖等调味料，继续烹饪20分钟，直至汁浓肉软，即可关火，撒上葱花和香菜即可食用。这样制作出的猪蹄酥烂入味，香气四溢，绝对是一道正宗的美味佳肴。
电饭锅猪蹄排骨做法？
猪蹄切块凉水下锅，放入两勺料酒，两三个葱段，两片姜，水开后再煮10分钟后捞出，凉水冲一下备用
炒锅中放入一点油，放入花椒大料香叶桂皮八角和葱姜蒜，炒出香味，倒入生抽，老抽一点点为了上色，料酒，和黄豆酱，翻炒几下放入之前的猪蹄
翻炒几下后加水末过猪蹄，然后加盐，一勺白糖，一点点五香粉
盖盖儿大火烧开以后关火把所有的东西都倒进电饭锅里，选煮饭项就不用管了
一个小时后出锅，注意水一定要放够了，末过猪蹄多一点也可以，我这个是刚刚末过的量，出来以后汤汁很少。
准备好猪蹄排骨、姜片、葱段、酱油、料酒、盐、五香粉。
将猪蹄排骨洗净后焯水去腥，捞出沥干水分。
在电饭锅内加入猪蹄排骨、姜片、葱段，倒入酱油、料酒、盐和五香粉，翻拌均匀。加入适量清水，盖上盖子，按煮饭键即可。煮至猪蹄排骨软烂入味，约需1.5-2小时。最后撒上葱花即可享用。
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