椰子肉该怎么吃？
做法：
1、将椰子肉取出来，在榨汁机里面加入一些凉开水，然后就是打成汁，取出里面的渣。
2、我们将椰子水倒入已经烧沸的锅里面，然后是煮滚了，在里面加入一些白糖，直到融化。
3、将椰子水倒入水杯里面，然后就是加入牛奶搅拌均匀了，就是可以直接饮用了。
椰肉煲鸡汤
椰肉煲鸡汤：三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水，大火煮开后小火焖2小时，焖熟后加入调味料即可。
自制椰奶
自制椰奶：将椰肉切丁，放入开水，搅拌机中粉碎，由于老椰子肉比较硬，必须全部搅碎。
滤出的椰奶
一、生吃
椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，就是吃起来比较硬。
二、制成椰子汁
椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁，倒出后把残渣去掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖。还可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。
椰子怎么吃？
直接食用就行。
椰子水喝完之后，把椰子壳弄开，里面的椰子肉取出来，就可以直接食用，生吃营养比较好。
椰肉还具有美容的功效，可以促进人体的新成代谢，减少黑色素，从而起到美白的作用。
椰子可以从以下几个方面来食用：1. 喝椰子水：将椰子放平，用钻头在一个圆形处钻一个小洞，可以喝到椰子水。椰子水清淡透明，味道甜美，可以口感更佳地加入适量冰块、柠檬汁或蜂蜜等进行补充和调整。
2. 吃椰肉：将椰子横着切开，可以使用勺子或刮棒将椰肉刮出。椰肉可以生吃，也可以做成甜品、糖果或其他食品。
3. 做菜或烹调：椰子可以用来烹制各种菜肴、汤或饮品，例如椰子汁炖鸡、椰子虾仁汤等，非常美味。
食用方法一：喝椰汁
椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以。仔细找，三个眼，两个***眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的，都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西，跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉，然后用刀尖一捅，就有一个小洞露出来了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松，一下就能捅开，用筷子啥的都能捅开。
食用方法二：椰肉煲鸡汤
椰肉煲鸡汤：三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水，大火煮开后小火焖2小时，焖熟后加入调味料即可。

“椰香西米金瓜汁布甸”、“像生小菠萝”怎么做？
答：
原料
蒸熟的南瓜1千克，熟西米150克，车厘子10克，鲜奶油30克，清水500克，椰汁、白糖各150克，鱼胶粉12.5克，鲜奶、忌廉各50克，色拉油3克。
制作
1.蒸熟的南瓜去皮，加入清水，搅打成蓉，加100克白糖小火煮沸。
2.剩余的白糖和鱼胶粉混合均匀，加入煮沸的南瓜蓉中拌匀，再加入椰汁、鲜奶、忌廉拌匀，待混合物微微凝固，加入西米拌匀，最后倒入提前抹有色拉油的“心”形模具中，冷冻后取出，装入容器内，挤上鲜奶油，用车厘子点缀。特点 色泽浅黄，口感香滑，味道清甜，有浓郁的椰汁和南瓜风味。
制作关键
一部分糖要与鱼胶粉提先混合，否则易生出结晶，影响口感。加入西米时，溶液要微有凝固，否则西米沉底，影响成品效果。
原料
土豆500克，澄面200克，幼粒熟馅（即用猪肉蓉、马蹄粒、笋粒、芹菜粒炒熟的馅料）500克，馒头小粒100克，白糖25克，牛油100克，吉士粉20克，盐、味粉各5克，葡汁100克，香菜头20克，色拉油1千克（实耗150克）。
标签： 椰香南瓜汤
