西红柿鸡蛋疙瘩汤热量高不高,西红柿鸡蛋疙瘩汤热量高吗

***疙瘩汤的营养价值？

疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。

在大冬天来碗热腾腾的疙瘩汤，那是倍儿美。大部分疙瘩汤都是用番茄做的，而我第一次吃疙瘩汤却是***做的，我个人觉得***疙瘩汤更好吃。我是跟一个山东大叔学的，很多人都喜欢他做的疙瘩汤，这个做法也很简单，用最简单的食材做出了最原始也最特别的味道。

一碗疙瘩汤多少热量？

90大卡。

做疙瘩汤的原料有面粉、青菜、少许油，还可能会有一点鸡蛋。油的多少是决定热量的关键因素，白瓷汤勺的半勺是5克，热量为45千卡，如果只滴几滴油的话，也就一两克，热量15千卡。一个鸡蛋热量90千卡，半个的话45千卡。蔬菜热量很低，可以忽略不计。

每100g食物中含有426千焦左右的能量。

疙瘩汤原材料主要是面粉、鸡蛋、蔬菜以及少许油，100g面粉可以产生360千卡左右的热量，由于制作过程中会加水，所以制成疙瘩汤后热量会更低。另外在制作疙瘩汤过程中，需要使用油，油的热量较高，但一般制作疙瘩汤时只会放几滴油，所以热量一般也不会高。