平时怎么买排骨？
1、看颜色。选购排骨的时候，首先我们需要看一下颜色，如果颜色发暗没有光泽，说明排骨已经不新鲜了。在买排骨的时候我们要买表面有光泽，颜色稍微淡一点的排骨。
2、闻。闻一下排骨的味道，新鲜排骨闻起来就是猪肉本身带有的腥味。如果有异味就不要买了，说明放的时间比较长了。
3、用手按压。把手放到排骨的瘦肉部分按压，如果排骨的肉按下去可以迅速恢复，说明是新鲜的，反之，则是不新鲜的。
买排骨应该怎么挑选？
1、排骨的气味
闻一闻排骨的气味，如果有一股腥臭的话，则说明该排骨快要变质了，正常的排骨是会有一些腥味，但不会臭。
2、排骨的颜色
观察排骨的整体颜色，如果颜色为淡粉色或深粉色的话，颜色太深都是不太好的排骨，颜色为粉红色的排骨会比较好。
3、光泽观察
排骨是否具有光泽，如果颜色黯淡无光的话，则说明该排骨快要变质了，不太新鲜，正常的排骨是具有光泽的。
4、前排骨
如果是前排骨的话，则该排骨的肉会比骨头多，脊骨的话是肉比骨头少，肋排的话是肉多骨头小。想要做糖醋排骨的话，可以选择肋排。
买排骨是说斤还是说根？
买排骨说斤的有，说根的有，说扇的也有，在东北大家买排骨都是说来一扇，一次买多点，而南方这边大家买排骨就是说来几斤排骨喽，而又有些就会说老板来一根排骨炖汤，所以说斤说根的都有，没啥区别，比如买肉也是这样，有的说买几斤肉，有的说买一块肉
买排骨怎么买划算？
以下是一些购买排骨时可以考虑的方法，以获得更划算的购物体验：
1. 比较不同商家的价格：在购买排骨之前，可以先在不同的商家处比较价格，以找到最优惠的价格。可以通过线上购物平台、超市***、门店广告等方式获取相关信息。
2. 选择季节性促销：有些商家会在某些季节性节日或者特定时间推出促销活动，例如春节、中秋节、双十一等。这些时候购买排骨可能会有更优惠的价格。
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