培根火腿的做法,培根火腿的做法大全

披萨用培根还是火腿？

用培根

材料：面团（6寸盘2个的分量）：高粉75g、低粉30g、水65g、黄油7g、糖5g、干酵母1g、盐1g。

肉酱：猪肉碎400g、披萨碎适量、洋葱半个、西红柿1个。

其他配料：青椒适量、培根适量，马苏里拉芝士适量。

方法步骤

1、饼底和肉酱做法请参考番茄肉酱披萨。

2、青椒横切成圆（我又继续切成了小段），培根切块。

3、披萨盘涂黄油，发酵好的面团擀成圆形，放入披萨盘，压一压，让面皮贴合披萨盘，用叉子叉一些小孔。

4、铺上番茄肉酱，撒一层马苏里拉芝士，放入预热200度的烤箱，烤10分钟。

5、取出，铺上培根和青椒，再撒一层马苏里拉芝士，放回烤箱再烤5-8分钟就可。

三明治放培根好吃还是火腿好吃？

火腿好吃

培根和火腿的区别介绍

培根由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。

火腿是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。

所以虽然培根和火腿虽然都是以猪肉为原料，但火腿只能选用猪腿为原料，培根可以选用的原料范围却很广，五花肉、背脊肉、猪脸肉等等都可以做成培根。