耗油生菜的做法大全图片,耗油生菜的做法大全图片***

蚝油生菜要怎么做才更好吃？

食材用料：

生菜200g、、水500g、油20g、蚝油50g

方法

1、生菜清洗干净

2、蒜切末

3、烧一锅开水，把生菜烫熟

4、捞出装盘

5、空碗中加入蒜末，蚝油

6、酱油

7、蔬之鲜，加点水，搅拌至融合

耗油生菜最正宗的做法？

1、主料：生菜适量、油麦菜适量。2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。

3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。

5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。

食材清单

生菜 3颗 、 蚝油 2勺 、 生抽 2勺 、 糖 3-5g 、 鸡精 1g 、 水 1大勺 、 蒜泥 2勺 、 油、盐 少许

烹饪步骤

步骤1/8

生菜洗净，蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。

步骤2/8

开水中加一点点盐，把生菜烫几秒

步骤3/8

一、【蚝油生菜】

用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。

制作过程:

1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失）。

2、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分（不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。

材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

做法：生菜洗干净干沥水，热油锅里加入蒜蓉，开大火把生菜倒入锅中炒，加入少许的盐生抽白糖翻炒，生菜炒2分钟加入蚝油翻炒即可出锅。生菜不要炒的太烂了，炒生菜要炒的青脆爽口才好吃。