红烧土豆腊鸡的做法？
食材准备:腊鸡腿2个，大葱5段，辣椒2个，生姜3片，油盐适量，鸡精适量
1.大葱洗干净切断
2.辣椒，大葱，生姜切好
3.腊鸡腿洗干净切小块
4.锅里放油加生姜爆香，接着倒入鸡腿
腊鸡切块水里泡三小时。土豆切滚刀块。
锅中放油葱姜把腊鸡块放了锅中煸炒放鸡块放料酒炒 放土豆 放生抽红糖炒，腊鸡是咸的，不要放老抽。 放水大火烧开，小火烧半个小时。
晒干的腊鸡腿得煮多长时间才能红烧？
说到腊鸡腿，又想起家乡的腊肉，腊鱼，腊鸡了，这些都是我们湘西冬季快过年的时候，必备菜品，每到这时候家家户户都会做很多很是热闹！🐔🐔
对于常年在外工作的人，很是想念家乡的美食，出门也会带点，到五六月份早就吃光了，
所以一看到腊货之类的就口水流，忍不住来分享分享一下我们家乡的美食！🌹🌺
题主说腊鸡腿要煮多久才能红烧，其实不用煮的，你煮久了味道都没了，在红烧没什么吃头了啊，红烧的过程加水煮就好了，不要单独煮了在烧😊😊
也可以蒸一个小时在红烧，锅里放油，放姜片干辣椒爆香，放鸡腿炒下放水闷一下，放蒜苗就好了，腌的时候有盐不用放盐了，
还有一个做法
腊鸡腿热水洗干净，多洗几篇，剁成块
锅热放油，把鸡腿放进去炒香，炒香后放花椒，姜片，干辣椒段，爆香
在加水，水没过鸡腿，大火烧开，在中火烧直水快干了，一点点酱油，一点鸡精，放蒜苗，就好啦！
鸡腿腌过有盐不要放盐了，加了酱油
晒干的腊鸡腿得煮多长时间才能红烧？
说到腊鸡腿，又想起家乡的腊肉，腊鱼，腊鸡了，这些都是我们湘西冬季快过年的时候，必备菜品，每到这时候家家户户都会做很多很是热闹！🐔🐔
对于常年在外工作的人，很是想念家乡的美食，出门也会带点，到五六月份早就吃光了，
所以一看到腊货之类的就口水流，忍不住来分享分享一下我们家乡的美食！🌹🌺
题主说腊鸡腿要煮多久才能红烧，其实不用煮的，你煮久了味道都没了，在红烧没什么吃头了啊，红烧的过程加水煮就好了，不要单独煮了在烧😊😊
也可以蒸一个小时在红烧，锅里放油，放姜片干辣椒爆香，放鸡腿炒下放水闷一下，放蒜苗就好了，腌的时候有盐不用放盐了，
还有一个做法
腊鸡腿热水洗干净，多洗几篇，剁成块
锅热放油，把鸡腿放进去炒香，炒香后放花椒，姜片，干辣椒段，爆香
在加水，水没过鸡腿，大火烧开，在中火烧直水快干了，一点点酱油，一点鸡精，放蒜苗，就好啦！
鸡腿腌过有盐不要放盐了，加了酱油
腊火鸡腿怎么做？
材料
火鸡腿1只。酱料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，老汤6000克。
烟熏火鸡腿
做法
1．将火鸡腿冲净血水，放入开水中稍烫一下，捞出备用。
2．锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤，烧开后放入火鸡腿，用小火酱约50分钟。
3．取铁锅一只，先在锅底均匀地撒上一层大米，再撒上茶叶和白糖，然后架上一个铁箅子，将火鸡腿放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4．待烟散尽后取出火鸡腿，趁热刷上香油，改刀切块即可。
材料：火鸡腿1100g、火鸡翅膀1000g、油适量、盐适量、胡椒粒适量、香茅粉适量、罗勒叶粉适量、白胡椒粉适量、绵白糖适量、生抽适量。
做法：
1、将买回来的火鸡腿和火鸡翅膀清洗干净。
2、用火鸡腿和翅膀的骨头取出来(用厨用剪刀顺着骨头边剪的)。
3、准备香料：白糖，盐，胡椒粒，罗勒叶粉，白胡椒粉，香茅粉。(其实香料可以按自己喜欢的来放)。
4、用适量的生抽将所有的香料拌均匀。
5、将调好的腌料放入去骨的火鸡腿里用手***十分钟之后放入雪柜两小时(也可以放更长时间，更进味)。
6、准备葡萄西红柿，小土豆，小胡萝卜和蘑菇(这些食材也是按个人喜欢随意的放)。
7、烤盘上铺上锡纸然后刷一层油，将配菜放入烤盘放些盐黑胡椒粒拌均匀。
8、将腌好的火鸡腿摆放在配菜上面。
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