排骨豆腐汤的做法大全,排骨豆腐汤的做法大全窍门

排骨豆腐汤怎么炖？

把洗净的排骨过水抄一下撇掉血抹，捡出排骨，将排骨放入锅中加入生抽、老抽，五香粉，花椒大料包 ，放入香叶、桂皮，盐 鸡精味精等调料大火炖20分钟转小火继续炖15分钟放入豆腐继续炖10分钟出锅…

第一步，锅烧热，加一点点油(这个根据个人口味，可以不用的)，

第2步用圆葱爆锅，加上排骨(已经用高压锅压熟)，

第3步放上泡菜汤、泡菜、豆腐片、放一勺韩国辣椒酱，一点点盐巴和白糖等，

第4步大火煮熟后小火慢炖，放上新鲜的葱段和韭菜既可，大功告成。

材料

"中小型蕃茄 2颗","排骨 1根","豆腐 1块","*** 少许","玉米笋 少许","杏鲍菇 2-3根","盐 少许","鲜味炒手 少许","胡椒粉 少许","葱末香菜末 少许","香油 数滴"

做法

step1

1:把食材洗净切块，排骨川烫后备用！

step2

2:排骨用适量的水先熬煮10分钟

排骨炖豆腐的做法

　　原料：猪排骨300克，豆腐100克，大***少许，香菜、盐、味精、花椒粒、葱段、姜片、猪油各适量。

　　准备：排骨和豆腐按上述方法处理好，***和香菜洗净切一下待用。

　　做法：炒锅放猪油烧热后爆香葱段、姜片和花椒粒，再放排骨和***略炒几下加水，放豆腐烧开后小火炖至肉烂，加盐和味精调味后再煮一会关火

食材:

排骨1-2根，老豆腐1块，姜片2片

步骤:

1、豆腐切成大的块备用，

2、排骨焯水捞出，凉水下锅，烧开捞出清水洗净，

3、把排骨和豆腐放入高压锅钟，按排骨汤模式，35分钟后汤就炖好了，这时豆腐炖成了蜂窝状，口感特别鲜甜，最后加入食用盐调整即可，

排骨红枣豆腐汤的做法？

1、食材：猪大排500克、枣(干)适量、食盐5克、枸杞适量、姜10克。

2、首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。

3、飞水后将排骨捞起备用。

4、将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了。

5、在功能那边选煲汤就可以了，时间煲的越久汤越好喝。