排骨煲淮山汤的做法？
食材明细
排骨500克
淮山250克
葱 1根
姜 1块
盐 适量
胡椒粉适量
料酒适量
排骨煲淮山汤的做法
1、排骨用清水冲洗干净，一定要多洗几遍，然后用清水浸泡1小时，淮山去皮洗净后放入水中避免氧化
1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。
3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。
1、原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜。配料：盐、姜。
2、排骨洗净放花椒粒焯水备用。
3、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。
4、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。
5、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。
6、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。
7、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅即可食用。
1. 排骨过水焯半熟，捞出
2. 热锅放油，下白糖，炒糖，下排骨翻炒上色
3. 加水没过排骨，加葱姜，料酒，酱油，老抽，八角，干辣椒，加盖小火闷半小时
4. 将淮山切滚刀块，待排骨汤汁收至一半时放入淮山，小火煮五分钟后开大火收汁，出锅前加入两勺盐，鸡精
原料：
排骨（淮山）、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
排骨山药汤的家常做法？
用料
排骨 800克
山药 一根
姜葱 适量
胡椒粒，盐 适量
排骨山药汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
排骨买的时候请老板处理好，回家洗干净，放锅里面过一下水(放一点姜片葱段，料酒)
淮山煲什么汤？
淮山药是一种营养丰富的食材，可以搭配多种食材进行煲汤，以下是一些常见的搭配方式：
排骨淮山汤：将淮山药与排骨一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至排骨熟烂即可。
红枣淮山汤：将淮山药和红枣一起放入锅中，加入适量的清水和冰糖，煮至淮山药熟软即可。
鸡肉淮山汤：将鸡肉切块，与淮山药一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至鸡肉熟烂即可。
鲫鱼淮山汤：将鲫鱼煎至两面金黄，加入淮山药和适量的清水，煮至鲫鱼熟烂即可。
需要注意的是，不同的人口味不同，可以根据自己的口味适量调整食材的用量和种类。此外，淮山药含有较多的淀粉，煲汤时容易变得稠浓，所以要注意火候和搅拌。
以上是一些常见的淮山药煲汤的搭配方式和注意事项，希望能对你有所帮助。
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