豆腐皮凉拌的做法?
做法如下:
油皮100克,菠菜500克,香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5 克。
制作步骤
1、将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗内。
2、将菠菜择洗干净,放入沸水锅内略烫一下,捞入冷开水内投凉
1、将豆腐皮切成丝盛入盘中,然后放盐、味精、醋、香油,备用。
2、把葱切成丝,备用。
3、干的红辣椒切成丝。把汤勺(舀粥用的铁制汤勺)直接放在火上烘干,倒入多半勺花生油,油热后放入红辣椒丝,待油不沸腾时,直接浇在豆腐皮上,然后放上葱丝,调匀即可食用。 如果喜欢吃辣的,可多放点辣椒。谢谢!!
先准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来,然后再全部切成细丝。
锅里水烧开后,把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,加入盐可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。
大概煮2分钟左右关火,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。
2、准备需要的配菜。洗2个小米椒,切成小圈;洗干净的香菜切成寸段;取2小截葱,只要葱白部分,切成细葱丝备用。
然后把豆腐皮装入盆里面,往里面加入切好的葱丝,香菜,再加点切好的蒜沫。
主料:干豆皮15克,黄瓜100克
辅料:蒜2瓣,小葱20克,盐1克,香油3克,生抽7克,香醋5克,辣椒油4克,白糖4克
做法步骤:
1.准备原料:干豆皮、黄瓜、蒜、小葱。
2.干豆皮用温水浸泡10分钟,泡软后捞出。
主料:豆腐皮2张
辅料:柿子椒1个、红尖椒1个、香菜1棵、 花生油1.5汤匙、花椒10粒 、干辣椒1个、食盐1/2茶匙、 白糖少许、生抽1/2汤匙、 味精1/3茶匙
拌豆腐皮凉菜做法:
步骤1、主要食材:豆腐皮、青椒、红椒、香菜
步骤2、将豆腐皮切细丝,青、红椒切丝、香菜切段
怎样凉拌豆腐皮?
你好,凉拌豆腐皮的做法如下:
材料:
- 豆腐皮
- 青葱、姜、蒜
- 醋、酱油、糖、盐、辣椒油、香油
步骤:
1. 将豆腐皮用开水烫一下,捞出切丝,切好后放入碗中备用。
2. 青葱、姜、蒜切成末,放入碗中。
3. 在碗中加入醋、酱油、糖、盐、辣椒油、香油,搅拌均匀。
4. 将调料倒入豆腐皮丝中,搅拌均匀即可。
1. 将豆腐皮切成筷子粗细的长条。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的盐、鸡精、生抽、醋、糖、辣椒油拌匀。
3. 将豆腐皮放入锅中翻炒均匀,让每根豆腐皮都裹上调料。
4. 加入适量的香油和芝麻拌匀即可。
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