蛋挞液不用淡奶油的做法大全,蛋挞液不用淡奶油的做法大全窍门

蛋挞液不放牛奶的配方？

 用料：低筋面粉18g，白砂糖24g，鸡蛋2个，清水+奶粉210g，奶油奶酪一小块

蛋挞液（无牛奶，奶油）的做法步骤：

步骤 1、一小块奶油奶酪搅拌加部分清水加奶粉至顺滑，加入剩余清水加糖22g低温加热融化。

步骤 2、鸡蛋2个加面粉18g搅拌，加入步骤一中。

步骤 3、翻搅，但不要过度，以免影响口感，然后过筛。

步骤 4、这个蛋挞液倒至七八分满，可以刚好做二十四个小号的蛋挞皮，放烤箱中层，上火200℃，下火210℃（温度不一样是因为我家烤箱好像是上火比下火大）。烤20分钟直至表皮变色

用料 淡奶油60克蛋黄2个糖粉20克奶粉一包挞皮6个做法步骤步骤 1糖粉20克步骤 2蛋黄两个步骤 3奶粉一包步骤 4加淡奶油混合搅拌3分钟步骤 5蛋挞液倒入挞皮（此时烤箱180度预热五分钟）

步骤 6烤箱200度20分钟步骤 7成品小贴士蛋挞液就随性发挥就OK，但是一定要加奶油，不然会腥

不用牛奶蛋挞液的做法4个简单？

材料

1、挞皮用料：高筋面粉30g、低筋面粉270g、奶油45g、水约155g、包入片油250g

2、挞液用料：蛋黄4个、全蛋4个、牛奶250g、炼乳120g、细糖80g、淡奶油500g

做法

一、挞皮用料：高筋面粉30g、低筋面粉270g、奶油45g、水约155g、包入片油250g

制作部骤：

准备食材：迷你香蕉3个、蔓越莓2勺、炼乳20克、鸡蛋1个、蛋挞皮适量。

第一步：拿出一个干净的大碗，打入鸡蛋，挤入一半的炼乳，用筷子搅拌均匀。家里没有炼乳也没关系，可以用白砂糖来代替。

第二步：把小香蕉剥去外皮，剔去残留的黑筋，切成小段放入榨汁机中，倒入搅拌好的鸡蛋液，打成香蕉糊。接着把香蕉糊倒入碗中，挖入2勺蔓越莓，用勺子搅拌均匀。

第三步：把蛋挞皮一一放入烤盘中，并用勺子舀出香蕉糊把蛋挞皮一一填至8分满。

第四步：烤箱预热5分钟，把准备好的香蕉蔓越莓蛋挞放入烤箱，上下火180度，烤制15分钟。与一般的原味蛋挞相比，这款蛋挞吃起来甜甜之间，口感更加丰富，果香四溢。

6个蛋挞液配方无淡奶油？

6个蛋挞液配方无淡奶油的配方:

步骤 1 牛奶，炼乳，砂糖混合，微波炉加热1分30秒，至砂糖完全融化。 如果怕液体太热，可以预留一部分牛奶不加热，回头混合到一起，可降低温度。

步骤 2 加蛋黄，用手动打蛋器搅匀，然后过筛，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，7分满即可。

步骤 3 烤箱预热180度，放中上层，160度，烤25分钟，即可。 烘焙温度以自家烤箱建议温度为准。