蟹黄豆腐的做法家常的做法,蟹黄豆腐的做法家常的做法***

蟹黄豆腐的做法？

步骤：1

准备食材：豆腐200克、熟咸鸭蛋2个、油适量、胡萝卜30克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉5克、小葱1根

步骤：2

准备食材：排骨400克、干辣椒10克、姜1块、小葱3根、大蒜2瓣、花椒2克、孜然粉3克。 。

步骤：3

蟹肉豆腐做法？

蟹肉豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)200克

辅料：蟹黄150克,蟹肉30克,鸡蛋清30克

调料：姜10克,大葱10克,料酒15克,盐10克,淀粉(玉米)20克,鸡油5克,花生油20克

蟹肉豆腐的特色：

色泽美观，软嫩清香

蟹肉豆腐的做法：

1. 将豆腐切除硬边，再改刀切成约1厘米厚、边长2.5厘米的正方形块

2. 炒勺上火，放油烧热，下入姜末炒香

3. 倒入蟹肉，翻炒片刻，烹入料酒，倒入清汤

用料：内脂豆腐 1盒、蟹*** 2根、熟咸蛋黄 3个、青豆 10多颗、湿淀粉 适量、盐 、鸡精

蟹黄豆腐的做法步骤

蛋黄油油的超级好，蛋黄用勺子压成泥

青豆焯水煮熟，蟹***撕成条豆腐切成块豆腐放入沸水中焯水。

锅里放少许油，放入蛋黄炒散然后放入蟹***，翻炒匀后倒入高汤或清水，放入豆腐块，加入盐、鸡精，烧沸后煮3分钟，用湿淀粉勾芡

家庭版蟹黄豆腐的做法？

1、内酯豆腐去掉包装盒，用刀将内酯豆腐划碎放入盘子中，蟹黄去掉包装放碗中，蒜瓣去皮后切碎。

2、锅中倒入食用油，将油烧热后，先将蒜末倒入锅中炒出香味，然后将蟹黄倒入煸炒。

3、炒几下，将蟹黄的香味炒出后，将内酯豆腐倒入蟹黄中，加入适量食盐调味。

蟹黄豆腐怎么做？

1、准备内酯豆腐，火腿肠，咸蛋黄，葱，将内酯豆腐切块，火腿肠切块。

2、锅中烧油，放入鸭蛋黄，小火翻炒，将其炒散。

3、加入饮用水，内酯豆腐。

4、加入食盐，火腿肠，水淀粉翻炒，食用前淋上葱花即可。

扩展：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。