腊肠炒蒜苗的做法？
腊香肠用淘米水清洗掉黑色的外衣，用清水洗净，斜切成薄片，待用。
生姜少许洗净切丝或粒。干红椒或青椒切成自己喜欢的样子待用。
蒜苗洗净切段待用。
锅烧热，下少许油（香肠要出油），七成热，放腊香肠翻炒，不用放盐（腊香肠有盐），出油放生姜辣椒炒一分钟，闷点水（等香肠熟），放蒜苗翻炒10秒钟，青椒放得多的话，在青椒了加点点盐，干椒不需加盐。起锅。
首先准备两根腊肠和一把蒜苔，将腊肠清洗干净后对半切开，放在蒸锅上蒸熟，大约二十分钟就可以，蒸好的腊肠取出自然晾凉，蒜苗轻轻地用刀背拍散，斜刀将蒜苔切成段，把蒜梗和蒜苗分开装，准备适量的蒜片，再抓一把干辣椒备用。
把晾凉的腊肠斜刀切成片，如果腊肠比较咸可以焯一下水，去除多余的盐分，锅内烧油，油热后放入蒜片和干辣椒段，开小火煸炒出香味，辣椒稍微变色后倒入腊肠和蒜苗梗，转中火煸炒两分钟，炒出腊肠的香味，同时让腊肠吸收蒜苗的香味，加入五克的生抽，加一勺白糖提鲜，放入蒜苗叶，转大火快速翻炒，炒匀后即可装盘。
原料：蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。
做法步骤：
第1步、准备食材：蒜苗、腊肠、红辣椒；
第2步、蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；
第3步、热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
第4步、炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶；
腊肠炒大蒜叶的做法？
首先需要准备好新鲜的大蒜叶和鲜嫩的时件，将大蒜叶洗净切成小段备用。
然后将时件洗净切成小段，用少许油煸炒至变软后加入切好的大蒜叶继续翻炒，最后加入适量的盐、味精和少许清水煮熟即可。这样制作出来的大蒜叶炒时件色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。
蒜苗炒腊肠的家常做法？
材料：
腊肠1根、蒜苗适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、油适量
步骤：
1.将腊肠浸泡于盐开水中煮5分钟取出，切成薄片备用。
2.将蒜苗切成段，葱姜切末备用。
3.锅中加油烧热，放入葱姜爆香。
4.加入腊肠片炒香。
5.加入蒜苗煸炒均匀。
6.加入盐、料酒、生抽、糖调味，翻炒均匀。
7.炒至蒜苗熟透即可。
步骤1
备好食材：四川腊肠，蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶，清洗干净；香肠用淘米水清洗一遍，再用清水洗净
步骤2
煮锅倒入清水，放入香肠；大火烧开，转中火，香肠煮熟后关火
步骤3
香肠捞出，冷却后切片；蒜苗梗、蒜苗叶分别切断
步骤4
不粘锅放入适量玉米油烧热
步骤5
再放入香肠煸炒
正宗蒜苗炒腊肠的家常做法如下：
准备食材：腊肠、蒜苗、青红辣椒等。
将蒜苗清、青红辣椒洗净，蒜根、腊肠斜刀切片，青红辣椒切块。
锅热倒入适量的食用油，放入腊肠煸炒出油，盛出备用，锅中留底油。
加入刚炒好的腊肠、蒜苗叶还有红尖椒炒匀。
翻炒至蒜苗叶断生即可装盘。
以上就是贵州蒜苗炒腊肠的家常做法。
湖北蒜苗炒腊肠的做法？
湖北蒜苗炒腊肠是一道简单美味的家常菜，以下是这道菜的做法：
### 材料：
- 蒜苗：适量
- 腊肠：适量
- 生抽：少许
- 老抽：少许（可选，主要用于上色）
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
1.蒜苗洗净切段，青椒洗净掰成块，备用
2.美味的四川腊肠切片
3.起锅放入油，加入葱姜、辣椒爆香后，倒入腊肠，加入生抽提味，加入蒜苗和青椒，继续翻炒，出锅前根据口味加入适量的盐（因为腊肠本身咸淡不同），出锅。
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