南瓜布朗尼蛋糕做法？
材料
南瓜100g，苦甜巧克力77% 77g,有盐奶油 100g,低筋面粉 60g,蛋 1颗,砂糖 100g,牛奶 70cc,可可粉 10g
做法
1、将奶油跟巧克力隔水加热融化在冷水的时候就要下去了慢慢加热巧克力才不会油水分离，南瓜煮熟打成泥。
2、将巧克力锅拿起来后趁有余温时放入砂糖搅拌均匀顺便放凉，
3、将蛋跟牛奶搅拌均匀后倒入放凉的巧克力锅里面拌匀，
4、将低粉，南瓜泥和可可粉过筛后倒入锅内拌匀，
5、倒入模具后放入烤箱200度20分钟，180度10分钟后，只要筷子插入没有沾黏就完成了。
布朗尼蛋糕的做法？
材料
鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克
做法
1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白，
2.蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡，
3.蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发，
布朗尼蛋糕的家常做法？
材料】： 黄油75克，黑巧克力95克，鸡蛋2个，白砂糖75克，盐2克，泡打粉4克，可可粉5克，高筋面粉65克，核桃80克
步骤2
1.碗里放入黄油和黑巧克力，隔热水加热融化，用手动打蛋器搅拌均匀，液体完全混合。
步骤3
2.加热砂糖继续搅拌至砂糖融化。
步骤4
3.鸡蛋搅拌均匀后倒入巧克力液里，继续搅拌均匀。
步骤5
4.把高筋面粉、可可粉和泡打粉混合拌匀，倒入巧克力液中
步骤6
1. 准备好需要用到的所有食材，很简单，一盒预拌粉，黄油鸡蛋和清水。
2. 黄油提前隔水融化成液态，然后取出降温，预拌粉拆开，里面有一盒面粉和一个烘焙纸托，把这个纸托打开，就是一个耐高温的小盒子，这个小盒子是用来烤蛋糕的。
3. 将所有食材倒入预拌粉里，融化后的黄油可以先跟清水混合，防止温度太高。
4. 准备一个电动打蛋器，用中低的速度搅打大约两分钟，让面糊均匀光滑。
5. 然后把面糊倒进折好的纸盒子里，烤箱提前预热，然后把纸盒子送入烤箱中层，上下火170度，烘烤大约25分钟即可。
6. 烤好的布朗尼蛋糕取出来稍微冷却一下，小心从纸盒子上分离出来，切成自己喜欢的大小即可食用。
材料
低筋面粉 100g,细砂糖 140g,全蛋 四颗,无盐奶油 200g,巧克力 200g,泡打粉 2g,盐 2g,白巧克力砖 400g,棒棒糖棍子 适量
做法
1、将巧克力隔水加热溶化后加进无盐奶油,待奶油溶化后熄火备用.
2、全蛋和细砂糖和盐一起入搅拌盆搅拌均匀,搅拌至糖溶解,将巧克力酱倒入拌匀.
3、将低粉跟泡打粉一起过筛,过筛后倒进蛋液中继续搅拌至无颗粒即可.
4、搅拌好的面糊倒进方型烤盘,记得铺烤盘纸才不会黏住盘底.
5、以180度烤30分钟,取出先放凉再切,才不会散掉，
6、白巧克力隔水加热备用,蛋糕切好喜欢的形状后,棒棒糖棍子沾点巧克力再***蛋糕,再将蛋糕裹一层白巧克力,等15分钟干，
7、再裹一次,两层巧克力颜色会比较好看,趁热洒上喜爱的东西即可。
食材：鸡蛋5个、砂糖150克、300克中粉、可可粉50克、黄油150克、巧克力200克、碎核桃仁(量随意)
做法
1、5个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。
2、将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热至溶化。再倒入全蛋糊中拌和。
3、面粉及可可粉混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌匀。
4、倒入碎核桃仁，轻轻混合均匀。
5、烤盘底部铺油纸， 倒入面糊。
6、160度预热后，放在烤箱最下层烤20分钟，再移至中层烤10分钟，取出脱模切小块即可。
标签： 布朗尼蛋糕的做法大全
