烤箱版烤肉酱怎么调制好吃？
调制烤肉酱方法：
材料：
辣椒1根，柠檬汁2大匙，蕃茄酱500g，烤肉酱1大匙，糖5小匙，胡椒粉1小匙，可乐半罐。
做法：
1、将全部材料放置锅中；
2、用小火熬煮半个小时即可。
小诀窍：
1、烤肉酱是在烧烤快熟时涂抹于食材上，至烤熟后即可搭配食用。
2、如果太浓稠，可再加入可乐稀释。
张姐烤肉饭蜜汁酱怎么做的？
材料猪小排500g，蒜末30g，姜末20g，A.酱油1茶匙，五香粉1/4茶匙，糖1大匙，豆瓣酱1/2大匙，B.麦芽糖30g，水30㏄做法1.用刀在猪小排肉面上划方形的刀纹深至骨头处备用。2.取一大碗，加入调味料A混合均匀后，涂抹于作法1的肉排上腌渍约20分钟。3.取一锅，加入调味料B的麦芽糖及水，开小火慢慢煮溶成浆后熄火。4.将烤箱预热至200℃。5.将作法2腌渍好的肉排平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约20分钟。6.取出作法5烤好的肉排，刷上作法3完成的浆汁即成蜜汁排骨。7.取一碗适量的白饭，将作法6的蜜汁排骨放在白饭上，配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
烧烤酱怎么做香有回味？
我是小栎栎（峥栎***），很高兴能回答你的问题！
越来越喜欢在家自制各种的烧烤，只因食材新鲜，吃的也健康。
烤的食材大家就根据自己喜欢的准备吧，特制的这种烧烤酱，烤蔬菜是一绝。需要用到蒜，葱花，香油，酱油，辣椒，还有食用油。首先我们把蒜剥皮，洗干净切成碎末，葱也切成葱花，然后起锅烧油，做烧烤酱的时候我们要用小火。油热把葱花放进去炒香，之后再放入蒜末，一直用铲子不断翻炒，直到把他们炒到发黄，我们再分别加入盐，辣酱，酱油，还有香油，铲子翻炒均匀。
多熬一会儿，大概5分钟左右，就可以盛出来了，我特别喜欢吃这个酱，制作方法是非常简单的，而且用它来烤土豆，茄子，金针菇都是非常美味的，只要抹上这个酱，就不需要放其它的调味料了，吃上一口满满的全是酱香味儿！
这就是我跟大家分享的万能烧烤酱，真的是适合于所有的食材，尤其是蔬菜类的只要抹上这个酱就可以吃了，大家可以学习一下，然后就不用买烧烤酱了，可以自己在家里面制作，做好的烧烤酱可以找一个特别干净的瓶子，密封好，下次还可以再用。你们喜欢在家里吃烧烤吗？
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大家好我是贵州兴义眼镜哥，好酱配好料，要像烧烤酱回味酱怎么做是关键，我来给你大家简单分享一下常见的几种烧烤酱做法，在家野能吃到地摊烧烤的味道，现在户户有烤箱，去超市买些自己喜欢的烧烤食材，比如喜欢吃素一点的多买些蔬菜，喜欢吃肉的粘伙伴就多买一点荤菜，比如土豆，小瓜，韭菜，茄子，五花肉，牛肉，猪肉，鸡皮，鸡翅膀等等自己喜欢吃的就行，想吃烧烤食品特别方便，但在制作烧烤食品时，烧烤酱是必不可少的存在，于是很多人就想自己在家中制作烧烤酱。烧烤酱做法并不复杂，但它的做法有很多种，今天我眼镜哥就专门把万能烧烤酱的制作方法写出来分享给大家。
基本调料有：孜然粉(这个绝对不能少）、椒盐(可用食盐代替)、黑胡椒粉、辣椒油、酱油、香油、蚝油、花生碎、白芝麻、白糖、葱花、蒜蓉、香菜等。
1.麻汁酱：麻汁酱是比较常见的一种烧烤酱。首先将麻汁倒入碗中，加温水一点一点的化开，用小勺顺时针搅拌均匀，然后加适量酱油。最后在调好的麻汁里加入花生碎、葱花、香菜、芝麻等。
2.黑胡椒酱： 黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果。做法：黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油一大匙，糖一小匙，葱末、蒜蓉少许。将以上材料均放入碗中调匀即可使用。
3、番茄酱：用番茄沙司加辣椒油、酱油、椒盐等调制，适合土豆片等蔬菜烧烤。
4、蒜蓉酱：用蒜蓉加辣椒油、酱油、白糖等调制，适合鱿鱼等烧烤。
5、红酒烧烤酱：黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙，香菜末少许。将以上材料均放入碗中调匀即可使用。这种烧烤酱很适合搭配牛肉，猪肉，羊肉，等口感较重的食材。
6、蜜汁烧烤酱：材料蜂蜜3大匙，烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。将以上材料均放入碗中调匀即可使用。
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