冰淇淋怎么做不用淡奶油？
你好，如果您想自制冰淇淋，但没有淡奶油或炼乳，可以尝试以下替代方法：
1. 使用全脂牛奶：取代淡奶油的一种方法是使用全脂牛奶。全脂牛奶含有足够的脂肪，可以帮助制作富有口感的冰淇淋。您可以在配方中使用相同量的全脂牛奶，但需要注意，冰淇淋可能会稍微液体一些。
2. 使用植物奶：如果您不喜欢使用牛奶，或者是素食主义者，可以尝试使用植物奶来制作冰淇淋。植物奶如椰奶、豆奶或杏仁奶都可以使用。这些植物奶中含有一定的脂肪，可以帮助增加冰淇淋的质感。
不放奶油不放牛奶的冰激凌做法？
准备材料：蛋黄四个，白糖100g，纯牛奶500g，打蛋器一个，大口容器一个
1、准备好蛋黄，白糖，纯牛奶备用。
2、把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清用大口容器分离出来。
3、把白糖和蛋黄倒入容器中打发。
4、将白糖和蛋黄打发成乳白色即可。
5、把准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。
食材：蛋黄3个、酸奶300g、紫薯100g、蜂蜜30g
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离开来，然后将蛋黄煮熟，开中小火大概煮8分钟即可；
2.紫薯蒸熟之后，用勺子在小碗中压成紫薯泥，备用；
3.将煮好的蛋黄、紫薯泥和酸奶放在搅拌机的搅拌杯中，向里面加入30克蜂蜜，然后打开搅拌机将所有原料搅拌均匀，放入冰箱当中冷冻2个小时；
以下是不放奶油、不放牛奶的简易冰激凌做法：
材料： - 2 杯冰冻香蕉块 - 1/4 杯花生酱 - 1/4 杯椰奶或其他植物奶
步骤：
1. 将冰冻的香蕉块放入搅拌机中，打成细腻的碎末。
2. 加入花生酱和椰奶，继续搅拌至混合均匀。
3. 将混合物装入容器中，放入冰箱冷冻 2-3 小时，或直到凝固。
4. 取出后，用勺子将冰激凌挖出，享用即可。
提示：你可以根据自己的口味加入其他水果、坚果、甜味剂等来调整味道。
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