肉疙瘩汤的做法?
1. 面粉倒在一个干净的碗里,碗里最好没有水分,是干燥的。
2. 准备一碗水,具体的量不需要去称,一手拿筷子一手拿水,缓缓少量多次的倒入面粉里,边倒要边搅动,不能一股脑把水全倒进去,那样就成面糊或者面团了,关键掌握好水流,缓缓多次滴入最佳,这样搅出来的疙瘩细腻又均匀。
3. 搅好的疙瘩放一边备用,青菜切碎,肉切小片。
4. 鸡蛋磕入碗中。
5. 搅散备用。
6. 油锅烧热,少倒一点油,下肉片滑香。
7. 倒适量的开水下去,可以拿碗量着,煮多少碗疙瘩汤就倒多少水下去。
8. 水烧开后倒入面疙瘩,用汤勺搅散一下。
9. 疙瘩很容易就熟了,一般倒入疙瘩后稍微过个几十秒就可以把青菜放下去。
10. 最后倒入搅散的鸡蛋液,搅动成蛋花状即可。
请问张家港有什么好吃的?
餐饮部分有KFC,佳客来,德庄,麻麻鱼府,徐福牛杂,猪肚鸡,包旺锅贴,江南公社,阿兴酸辣汤,镇江锅盖面,老汤面疙瘩,过桥米线,七发。
七发贵,但好吃。
佳客来有团购,三十四元一位。
麻麻鱼府是火锅,没啥意思。
江南公社老样子,到哪儿都一样的味道。
过桥米线还可以。
金华理工离火车站远吗?
公交线路:705路,全程约5.1公里 1、从老汤面疙瘩地址:金华婺城区宾虹路1128号(老理工学院对面)步行约1.2公里,到达市公交集团站 2、乘坐705路,经过4站, 到达金华火车西站
标签: 来来老汤面疙瘩