黑椒牛排的做法有哪些,黑椒牛排的做法有哪些窍门

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得利斯黑椒牛排的做法?

得利斯黑椒牛排做法如下:

食材清单

得利斯牛排 一份 、 南瓜 一小块 、 西兰花 一小朵 、 卡通馒头 一个 、 方便面 四分之一包

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烹饪步骤

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南瓜、西兰花水里煮一下,方便面也提前煮好,馍馍蒸软,有玉米也可以煮一节玉米,最后摆盘!

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用牛排里戴的黄油将牛排煎3分钟,一边1.5分钟,看着手机上的秒表最合适!煎好以后装盘,倒入酱料。

最后一步

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完成啦

把牛排解冻,用厨房纸吸去血水备用;大蒜去皮拍扁,洋葱去外皮洗净,秋葵洗净后放到开水锅里煮2分钟捞出过凉备用,小西红柿洗净备用;

3、把大蒜切成蒜碎,洋葱也切成碎粒备用;

4、平底锅上火烧热,放一小块黄油(约15g)融化后,把切碎的大蒜和洋葱放进去翻炒出香味;

5、大蒜和洋葱炒出香味以后,放入黑胡椒碎,我用的是研磨瓶现磨的黑胡椒碎,翻炒均匀;

6、往锅里倒进两大勺蚝油,半碗清水,一小勺白砂糖;

黑椒牛排的做法是什么?

1.大超市购置新鲜牛排。

2.用刀背或者肉锤子将牛肉两面均匀拍松。

3.微量红酒,研磨胡椒碎将牛排两面抹均匀,最后封上耗油腌制,这样避免牛排水分流失。

4.将牛排放进冰箱冷藏四小时以上(最好能过夜),如需要快速的可以在腌制的时候加入适量的盐,一般俩小时就可以制作了。

5.将玉米切小段煮熟待用,小青瓜切小段,小番茄十字对切,但不能切断。

6.半个洋葱剁成洋葱泥,锅内加入少量的橄榄油烧至五成热,倒入洋葱泥翻炒出香味,加入黑胡椒碎,烤肉酱,红酒,一点一点的鸡精翻炒,然后加入适量的开水,慢火熬制五分钟,然后加入清水调好的生粉水,勾芡既可关火待用7.平底锅加热,倒入适量的橄榄油,五成热,放入腌制好的牛排,大火煎一分钟左右,迅速翻面,继续煎一分钟左右,既可以装盘,用准备好的蔬果围边。8.最后在牛排上浇上熬制好的黑椒汁。需要的调料:大蒜 黄油 洋葱 百里香 黑胡椒 迷迭香 白兰地 红酒 水拓展资料

黑胡椒牛排家常做法?

食材明细

牛肉、青辣椒、红辣椒、洋葱、大蒜、香葱碎、生姜、黄酒、盐、白糖、生抽、黑胡椒酱、黑胡椒粉、玉米淀粉、色拉油、小苏打。

1、准备材料。洋葱1小块、青椒1个、红椒1个、大蒜1瓣、生姜适量、牛肉200克、

2、牛肉清洗干净切小片,放在大碗中,加适量黄酒、黑胡椒粉、生姜丝、盐、清水拌均匀。加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟。腌好的牛肉加1小勺色拉油拌匀。

3、配菜切小块。姜切丝、大蒜切片。

需要提前准备好的材料包括:牛排 300克、蒜头 少许、小葱 少许、黑胡椒粉 少许、黄油 少许、精盐 少许、芝加哥腌料 少许、干香菜叶 少许、食用油 少许。

1、第一步把牛排切好。

2、牛排抹上油,盐和芝加哥腌料,涂抹均匀一些,静置3小时。

3、然后把蒜头,葱,黄油切好,放一旁备用。

4、锅内放油加热,放入腌制好的牛排开始煎。

黑胡椒牛排,深受孩子们喜爱。在家就能制作的方法如下:

1.把牛里脊肉洗净后,用松肉锤敲松

2.放入容器中调入盐、黑胡椒碎和柠檬汁

3.用手轻轻按压使之入味,腌制30分钟左右。

4.利用腌牛肉的时间准备配菜:把小番茄洗净对半切开,洋葱切丝,胡萝卜切成片或者用模具压出花形。

5.锅中烧开水放适量盐,再放入西兰花和胡萝卜焯熟。

6.另起锅放入黄油小火融化

7.放入好腌制好的牛排,大火煎40秒到50秒。

8.煎完一面再翻过去煎另外一面,然后放入洋葱丝提香。

9.把煎好的牛排和蔬菜摆入盘中

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