煮栗子的做法窍门,煮栗子的做法窍门***

水煮板栗的做法？

1. 板栗清洗干净，用刀在板栗上面切十字刀口，注意需要小心操作，避免伤到果肉。

2. 锅中加入适量的水，加入板栗，大火煮开后调成小火，盖上盖子煮25分钟左右，直到栗子软烂即可。

3. 煮好的板栗捞出，趁热食用。

以上就是水煮板栗的做法，希望能够帮助到您。

栗子怎么煮才能煮熟？

要煮熟栗子，可以按照以下步骤进行：

1. 先将栗子用刀在表面划上十字形的口子，这样可以帮助栗子更容易煮熟。

2. 将划好口的栗子放入锅中，加入足够的水，水面要稍微高于栗子。

3. 开火煮沸后，转小火继续煮约20-30分钟，或者直到栗子变软。可以用筷子或叉子轻轻插入栗子来测试是否熟透。

4. 煮熟的栗子可以用冷水冲洗一下，去除表面的黏液。

5. 煮熟的栗子可以直接食用，也可以用于烹饪其他菜肴，如炖汤、糖水等。

注意事项：

- 煮栗子时要注意火候，避免过度煮熟导致栗子烂糊。

栗子煮熟的方法很简单。首先，将栗子洗净，用刀在栗子的顶部划一刀或切一个小口，以防止栗子在煮的过程中爆裂。

然后，将栗子放入锅中，加入足够的水，水面要盖过栗子。煮开后，转小火继续煮约20-30分钟，直到栗子的皮裂开，栗肉变软烂，可以轻松剥皮。

煮板栗的方法？

首先把板栗什么的毛毛用手抠掉洗干净，然后把板栗切一点小口子，不能切太深，切太深了煮的板栗味道会打折扣的，然后冷水下锅，用电饭煲煮最好，放点冰糖或者白糖，煮个半个小时就差不多了。

把板栗清洗一下，沥干水分，用菜刀在板栗壳上划出一个十字口，一定要划透，口子尽量长一些，方便煮好后剥壳。

3、煮锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐搅拌均匀，倒入板栗，盖上盖子煮开后转小火煮20分钟，板栗就煮熟了。

1.首先用刀在板栗的任意位置交叉划两刀，不用太深。

2.接下来将板栗放电饭煲里，加入冰糖和少许油，然后倒入清水，水位不要超过板栗高度。

3.打开电饭煲的开关，煮好就可以出锅了。

步骤一：放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。

步骤二：控净水分，装盘备用。划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干。

步骤三：放入锅中，大火加热。凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。

步骤四：把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。

1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子。

2、用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。

3、划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

4、水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味。

营养价值

栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。

鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。