猪肚汤搭配什么食材煲汤养胃,猪肚汤搭配什么食材煲汤养胃护肝

猪肚和什么煲汤最养胃？

食材：

莲子、猪肚、盐、胡椒粉、葱、枸杞

做法：

1.猪肚加面粉揉搓几分钟加水清洗几遍，再加一勺白醋，抓洗，再冲洗干净。

2.把猪肚冷水下锅+料酒+姜片+葱段焯水，切成条。

3.锅中到油+葱姜爆香+猪肚炒一会出水、热开水煮开。

4.加入莲子炖煮40分钟！出锅前10分钟加枸杞，炖好后加点盐+胡椒粉+葱花即可。

猪肚鸽子汤做法养胃？

准备食材如下：猪肚1个，鸽子1只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞1小把，食盐适量，胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯

具体做法如下：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸽子从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住，将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参，大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸽子一起煲，此时浓郁的猪肚香味和鸽子的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可！