如何做银耳桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃？
你好，银耳桃胶皂角米炖雪燕的做法如下：
所需材料：
- 银耳 20 克
- 桃胶 10 克
- 皂角米 20 克
- 雪燕 20 克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将银耳用温水泡软，洗净泡发。
夏天桃胶皂角米雪燕银耳羮
“夏日糖水组合，桃胶皂角米雪燕银耳羹。有时间我还是会亲自炖煮，冬天吃热的，夏天吃凉的，吃到嘴巴里甜甜糯糯，口感一级棒，补充胶原，又能清脂减肥，当甜品吃还美容。”
原料：桃胶、枸杞、雪燕、银耳、皂角米、冰糖。
做法步骤：
第1步、桃胶皂角米雪燕银耳羮的做法
第2步、桃胶用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。
1、首先将雪燕、桃胶、皂角米、分别常温水浸泡12小时（一晚）中途换一次水。银耳温水泡3小时。
2、将雪燕、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗。换水继续浸泡至第二天。
3、将桃胶银耳皂角米先放入锅内，加入纯净水2L-3L左右开始煮，小火煮20分钟左右。
4、煮到20分钟后再倒入雪燕（因雪燕易化水，所以最后放）。
5、放完雪燕放冰糖，在小火煮十分钟即可。
桃胶皂角米银耳汤最正宗的做法？
睡前泡发桃胶和皂角米，清晨换水去除杂质继续泡发
清晨泡发银耳，并去除根部
将泡发好的食材放一起备用
将食材放入养生壶，放入矿泉水调制煲汤档位。
转至慢火后加入冰糖和枸杞，炖制2小时左右即可享用。
1、将二十克桃胶清洗干净之后，提前一晚上进行泡发，也需要提前一晚上将十五克皂角米泡好。
2、将泡好的桃胶与皂角米里面的杂质清洗干净之后，撕成小朵，将提前一个小时泡好的银耳也处理干净，撕成小朵。
3、将桃胶、皂角米、银耳等放入锅里面，一次性加入2升的水，注意泡发的时候用冷水，煮的时候也需要用冷水，泡发的时候用的热水，在煮的时候也需要用热水，否则会导致银耳的口感不好。
4、大火烧开小火慢炖一个小时之后，在里面加入适量的冰糖，等到冰糖完全融化之后接口关火。
1、桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。
2、将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。
3、同时将皂角米浸泡2小时以上。
4、银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵。
5、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖。
6、盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。
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