健脾泥鳅汤的做法?
1、材料:泥鳅10条、姜片5片、胡椒粉1小勺、油盐适量、青菜几棵。
2、泥鳅宰杀好,用开水烫一下,有利于洗去外层的黏液。
3、洗净,用厨房纸吸净水份。锅内倒油,煎泥鳅。
4、锅内倒入水,放姜片,大火烧开,转小火炖。
5、起锅前,加入盐,胡椒粉,和青菜
泥鳅汤的制作方法:将泥鳅的黏液用热水洗净,放入锅中加水,加入泥鳅煮沸后食用。泥鳅汤的功效主要有:一是高蛋白、低脂肪,能降血脂、降血压。二可用于气虚患者的治疗。三除湿和黄疸缓解。四、益肾助阳,治疗肾虚阳痿***。五、可温脾胃,治疗脾胃虚弱者。
1.准备好的用料。
2.先把泥鳅去头,内脏洗净。
3.水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开,把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。
4.再用清水洗去上面的粘膜。
5.油加热后煸香姜片,葱结。
6.泥鳅加入煎十几秒钟。
7.移到砂锅里面加水,料酒烧开。
8.改小火炖到鱼肉酥烂,汤汁浓稠。
9.最后加入盐调味,喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。
健脾泥鳅汤的做法?
泥鳅汤的制作方法:将泥鳅的黏液用热水洗净,放入锅中加水,加入泥鳅煮沸后食用。泥鳅汤的功效主要有:一是高蛋白、低脂肪,能降血脂、降血压。二可用于气虚患者的治疗。三除湿和黄疸缓解。四、益肾助阳,治疗肾虚阳痿***。五、可温脾胃,治疗脾胃虚弱者。
正宗泥鳅汤的做法?
用料:泥鳅 750g 、 黄瓜 半根 、 生姜 5片 、 蒜瓣 5个 、 红杭椒 1个 、 青椒 1个 、 花椒 20粒 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 醋 适量 、 蚝油 适量 、 胡椒粉 适量 、 鸡精 适量 、 枸杞 数颗 、 盐 适量
步骤
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做法:1.准备好所有食材,先将泥鳅用清水养几天,每天换水,这样做是为了去除泥腥味,捞出沥水。
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材料:泥鳅500克,泡发的黑豆100克,泡发的黄豆100克,陈皮1片调味料:味精、盐少许做法:
1.黑豆和黄豆分别放入炒锅中,不必加油,炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,晾干;泥鳅去肠脏、头洗净;陈皮用清水浸洗净。
2.油烧热,将泥鳅煎至微黄,取出。
3.将全部材料一齐放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲约2小时,再加入少许味精、盐调味即可。
材料:
泥鳅20克、牛蒡150克。调料:盐、酒少量、面粉、植物油适量、姜4片、葱l根、豆酱4大勺、料酒2大勺、糖2大勺、酱油1大勺、醋、水各3大勺。
做法步骤:
(1).将泥鳅用盐水洗净,撒上酱油、酒淹渍一会,裹上面粉。上油锅炸一下,捞出装盘。
(2).另取一只锅。放入豆酱、料酒、糖、酱油、醋、水煮开后将炸好的泥鳅放入锅内煮开待用。
(3).牛蒡削成斜丝,放在水中泡去涩汁,上锅稍煮后盛入盘中。
主料:泥鳅1斤,芋子半斤,红豆3两,豆腐1斤。
配料:生姜1块,香葱4棵,白胡椒粉5克,精盐5克,香油10克,五香菜4棵,鸡精5克。
操作步骤:
1,芋子去皮,1个切成2半;红豆用温水泡软;豆腐切丁氽水1分钟。
2,姜去皮切末,葱切末;五香菜取叶6片洗净。
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