四喜汤圆 晋江,四喜汤圆晋江

四喜圆子放不放糯米？

放糯米!

1.糯米洗净、浸泡半小时后立清水

2.猪肉剁成肉末、加入蛋清、盐、鸡精、葱、姜，搅拌均匀

3.在立清水的糯米中加入胡萝卜碎末，葱少许，搅拌均匀

4.将肉揉成丸子状，放入糯米中,使四周包有糯米。

5.放入蒸锅蒸半小时

南方的汤圆有肉馅、有菜馅，怎么看待？

还是源于南北饮食习惯的差异，其实除了汤圆还有粽子，北方人喜欢大枣红豆馅儿，南方人喜欢肉馅儿和鸭蛋黄馅儿。北方人的饮食习惯甜和咸分离，甜食就单纯的甜，因为汤圆和粽子都是以糯米为主料，本身糯米就是甜丝丝糯唧唧的，所以凡是带糯米的食物北方人就都往甜里加工。而南方人不同，甜里可以来点咸。比如芒果蘸酱油的吃法在南方就有，可是在北方可是真没有，作为典型的北方人，我觉得这个甜水果沾咸酱油，可真是下不去嘴。最后附上今年元宵节我自己滚的元宵，甜口的。老话说的好啊，南汤圆，北元宵。

我们广东开平的汤丸，用大***，白萝卜，鱼丸，瘦肉，腊肠，也可以加自己喜欢的烧排骨，烧猪或者鸡肉，腊肉等等这看自己喜欢什么肉就加进去，先把所以材料放水煮，煮到配菜都差不多熟的时候再放汤丸，再煮15分钟左右，下盐，下香菜，就可以吃了。

很高兴回答这个问题，这里是@大胃食光 。

我国地大物博，南北方饮食文化差异也是巨大的。北方口味偏重喜欢咸的，南方口味偏清淡喜欢甜食。可是到了汤圆，却是颠倒过来，南方喜欢咸的肉菜馅汤圆[捂脸]，包括粽子也是（各种肉粽[泪奔]）。

到了我们北方就不同了，当然北方叫元宵了，我们只吃甜的，不管是豆沙、红果、黑芝麻、还是五仁底味都是甜的。粽子也是，相信很多北方人都喜欢拿粽子蘸白糖吃。。

个人觉得造成这种现象的原因，可能是两边人民对于日常饮食习惯都有些腻了[我想静静]，刚好通过汤圆还有粽子来调剂一下口味吧[呲牙]。

很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽

怎么说呢时代在进步，我个人认为现在的汤圆馅的问题应该大多数人都能接受，据说前两年全国销量最高的汤圆就是猪肉大葱馅的汤圆呢！我的家乡扬州有种小吃叫“四喜汤圆”也是很不错的！

据传，清朝乾隆皇帝下江南，到了扬州微服私访，看到一位漂亮的女子卖汤圆，于是跑过去察看，不禁脱口而出：“太美了。”一位随行的盐商问道：“什么东西太美了？”乾隆说：“人美，汤圆也美。”汤圆得到皇上的赞美，这还了得，喜欢逢迎拍马的盐商赶紧为皇帝献上汤圆，并且将这位美女选入宫中，专为皇帝做汤圆。从此，扬州汤圆闻名遐迩。民间曾流传这样的歌谣：“乾隆南巡品元宵，金口玉言赞圆好，洁白如玉形状俏，荤素甜咸好味道。扬州汤圆真正好，汤圆正宗手艺高，食客尝后齐称道，维扬美食数今朝。

”四喜者：“节节高升”的芝麻！“紫气东来”的豆沙！“朝气蓬勃”的荠菜！“圆圆满满”的五花肉！四喜汤圆不仅是一种美食，它凝结着一份浓情，传递着一种文化。扬州东关街上赵氏汤圆口味最佳。

四喜汤圆，以糯米粉、粳米粉、赤豆、芝麻、绵自糖、桂花、猪肉茸、冬笋丁等原料制作的，吃起来酥糯爽口、有甜有咸，寓意团团圆圆、和和美美的一种食品。

汤圆子，是一种喜庆的食品。从前，扬州人逢年过节、生日满月、人来客去的等等都有吃圆子的习俗。以往，在扬州***爱吃，家家会做。随着社会的快速发展，这一传统手艺在不少家庭己经失传了。

所以在正常不过了！

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四喜丸子奶茶里面有什么？

四喜丸子奶茶是一种传统的台湾饮品，通常由四个甜美的汤圆、肉馅、花生、芝麻等食材组合而成。因此，四喜丸子奶茶里面通常包含以下食材：

汤圆：由糯米粉制成的球状或条状甜品，通常有红豆、芝麻、花生等口味。

肉馅：由猪肉、糯米等食材混合制成的馅料。

花生：一种常见的坚果，具有浓郁的香气和味道。

芝麻：一种常见的坚果，具有浓郁的香气和味道。

糖：用于增加甜度。

牛奶：用于增加奶香味。