干豆皮做法？
步骤/方式1
干豆皮用冷水泡干，也泡掉表面的盐，煮一锅清水，水开后下入锅内，轻轻的煮2分钟左右。
步骤/方式2
沥水后倒入冷水盆内冷却
步骤/方式3
冷却后沥干水分，放入小盆内。
步骤/方式4
干豆皮十种吃法？
用料：豆皮，郫县豆瓣酱1勺，香辣火锅底料1勺 葱姜蒜适量，干红椒1个，味极鲜酱油几滴，白糖一点点
做法：
1.葱姜蒜干红椒切碎
2.豆皮洗净，切成条，在热水中煮三分钟，捞出控水。
3.热锅凉油，下入葱姜蒜，干红椒，爆出香味儿。
4.加一勺郫县豆瓣酱和一勺香辣火锅底料，炒出红油。
5.加入适量的开水煮开，加一点点白糖调味。
6.下入煮好的豆皮，滴入几滴味极鲜酱油，煮5分钟，留少量汤汁。
7.出锅洒一些香葱即可
所需材料：干豆腐皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的。
2.先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。
3.把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。
用料：干豆皮一张；青尖椒一个；胡萝卜一块；姜丝少许；红辣椒少许；酱油，盐适量
做法：
第一步：所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。
第二步：将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅。
所需材料：干豆腐4张、猪里脊肉250克、黄瓜1/2根、鸡蛋清1/2个、油盐适量、葱白2棵、姜1块、甜面酱4汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、胡椒粉1茶匙，淀粉适量、
做法步骤：
1.将里脊片去筋皮，再切成大片，再切成比筷子细一些的丝放在盘内。
2.加入鸡蛋清1/2个，淀粉1汤匙，白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀，腌制15分钟，这样炒出来的肉丝又嫩又香，还没有腥味，胡椒粉和料酒都是去肉腥味的调料。
3.干豆腐是东北叫法，南方有叫千张，豆皮，豆腐皮，把干豆腐切成8厘米见方的块，葱白切成丝，黄瓜切成细条。
做法：
1.将干豆腐切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。
2.烧一锅水，水开后，放干豆腐丝焯一下， 时间不要长，过水即捞。
3.凉开水中过一下，捞出，控干水分。
4.干豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
干豆腐皮怎么弄才好吃？
用料：干豆腐皮 ，青椒 ，蒜子 ，盐、生抽
做法：
1.事先将豆腐泡泡软用流水反复洗净，可去豆腥味，青椒切丝，蒜拍碎备用
2.锅入油烧热，将蒜子爆香放入青椒丝煸炒至软再放入豆腐丝煸炒
3.放入少量的生抽、盐煸炒2-3分钟即可出锅
步骤 香辣干锅豆皮的做法步骤11.准备好所有的食材，干豆皮温水浸泡1个小时。
香辣干锅豆皮的做法步骤22.培根切片，青红椒切块，蒜苗切段。香辣干锅豆皮的做法步骤33.干豆皮开水煮上2分钟沥干水分备用。香辣干锅豆皮的做法步骤44.炒锅倒油放入豆豉辣酱，辣椒酱。香辣干锅豆皮的做法步骤55.炒出红油和香味。香辣干锅豆皮的做法步骤66.放入培根炒香。香辣干锅豆皮的做法步骤77.再放入干豆皮继续翻炒。香辣干锅豆皮的做法步骤88.加入料酒炒香。香辣干锅豆皮的做法步骤99.加入酱油继续翻炒。香辣干锅豆皮的做法步骤1010.加入白糖翻炒。香辣干锅豆皮的做法步骤1111.然后加入青椒红椒和蒜苗翻炒，再加盐调味淋入香油。香辣干锅豆皮的做法步骤1212.最后盛入干锅随酒精炉上桌标签： 干豆皮的做法大全家常
