排骨菜干海带的做法？
还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。 如海带黄豆排骨汤：
材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆 调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋 做法： 将新鲜的海带洗干净后打成节备用 2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮 3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）
4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好 5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可 6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味
干海带排骨汤的家常做法？
1、将买回的鲜排骨洗净冷水下锅夵水。
2、等到锅内水冒泡，排骨变色后关火再次用凉水洗净备用。
3、将买回的干海带用凉水泡涨后洗净切成小块下冷水锅夵水。只需水开后两三分钟即可。
4、将夵好水的排骨和海带一同入电压力锅加凉水平过海带就行。接着滴入几滴白醋、放入几片生姜、蒜瓣盖上锅盖接通电源，按下煲汤的按钮开始工作。
食材
干海带适量，排骨适量，料酒适量，油适量，姜片适量、蒜适量、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量，
1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。
2. 排骨焯水，洗净，沥干。
3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金***，入料酒，继续翻炒一会。
4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
主料：干海带40克 、排骨400克
辅料：生姜两片、 八角一个 、桂皮一小段 盐适量 、葱花适量
做法：
1、将干海带洗掉泥沙，浸泡开
2、排骨洗净
3、烧一锅开水
4、水开下排骨，焯掉血水
5、焯好的排骨捞出，放到砂锅中
6、将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中
7、砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时
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