玉米莲藕排骨汤最正宗的做法？
①排骨清洗干净，要反复用冷水多清洗几次，把排骨里面的血水析出干净，能保证后面的汤味道干净纯粹。
②排骨汆水，冷水入锅，煮沸之后，用漏勺撇去上面的白沫，撇个4-5次差不多就干净了。
③汆过水的排骨捞出来之后用温水再冲洗一遍。
④砂锅或者铸铁锅锅底铺姜片和葱段，依次放入排骨和玉米。
⑤加足够量的清水，煮沸之后转小火煮1.5个小时。
⑥出锅前加适量盐，根据个人口味添加，先加少点，尝一下可以再加，撒上葱花就可以出锅了。
把食材都切块放入锅中烧开后呢转小火慢炖1.5个小时 下面呢我们开始调味 般煲汤呢都是最后调味的 1勺盐勺鸡精 少许的糖 关火这样的话 这道莲藕玉米排骨汤就做好了
莲藕玉米排骨汤怎样做才好吃呢？
用料
排骨 1斤，玉米5段
藕 2斤
生姜 3片
步骤 1
先将买回来的排骨洗干净后冷水下锅，加入生姜和料酒去腥，大火煮沸后再煮3-5分钟去除杂质
步骤 2
在煮排骨的过程中莲藕去皮洗干净，切滚刀，加入一大勺盐，然后和莲藕伴均匀
步骤 3
焯好水的排骨下油锅煎至两面金黄，再加入玉米段，生姜
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、排骨浸泡出血水冲洗干净备用，放入适量姜片。
第3步、锅中入水煮沸，放入排骨和料酒焯水，焯水后捞出冲洗干净沥干水分。
第4步、将排骨放入锅中，放入红萝卜块和莲藕块。
第5步、玉米改刀放入，依次加入葱姜，撒入少许盐调味。
第6步、盖上盖子上气后压三十分钟。
第7步、时间到后排气开盖，美美的快手营养汤就可以享用啦。
1.玉米切段，莲藕切滚刀块，大葱切段，姜切5大片，2片焯水的时候用，3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜，这些都是快出锅的时候放的，没有也可以不放。
2.排骨切段后，洗净，冷水入锅，放入两个葱段和两片姜，开大火煮沸。
3.煮沸后，倒入一勺料酒，煮5分钟，去除骨头里的血水，期间记得撇出浮沫。
4.焯好的排骨用热水冲洗干净血沫。
5.砂锅中倒入足量清水，大火烧开。水量宁多勿少，避免中途加水。
6.放入排骨和剩下的葱段，姜片。大火烧开后，转小火，盖上锅盖，焖煮半个小时。
7.半个小时后，放入玉米和藕块。大火烧开转小火，盖上锅盖焖煮1个小时至排骨软烂。
8.煮好后，还未揭盖出锅，一股浓郁的夹杂着玉米香甜感的肉香便飘散开来。 加入少许的枸杞子，再小火焖煮10分钟就可以出锅了。
1/5

排骨泡水20分钟洗净，玉米洗净切段，莲藕洗净削皮切块，准备大葱段、姜片。干香菇3到4个温水泡洗备用。
2/5

排骨洗干净，冷水下锅焯水3-5分钟去除血沫，放入少量料酒去腥。焯好后温水冲洗备用。
3/5

砂锅倒入水，放入焯好的排骨，葱段、姜片和干香菇大火煮开。然后倒入少量料酒，转小火炖煮20分钟。
4/5
要做一碗美味的莲藕玉米排骨汤，首先需要准备新鲜的莲藕、玉米和排骨。将排骨焯水去血水后，与莲藕、玉米一同放入炖锅中。加入适量的清水，炖煮2小时，直到排骨熟烂。
然后加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，根据个人口味调整。
最后，撒上葱花和香菜提味，即可享用美味的莲藕玉米排骨汤了。这道汤清香可口，营养丰富，适合全家人享用。
