板栗肉粽子的做法？
1、猪腿肉洗净备用；蛋黄备用；板栗去皮备用；江米备用；
2、新鲜箬竹叶***回后，先剪掉后面的蒂，然后用清水清理干净，用开水烫软备用
3、猪头肉切成小肉丁备用，肉丁中加入剁碎的洋葱，放入食盐、十三香、白糖、蚝油、酱油、味精和白酒
4、调拌均匀放入冰箱冷藏备用
5、江米淘洗干净后，用清水浸泡起来，浸泡约6个小时左右
6、浸泡完毕后，沥尽水后，加入食十三香、胡椒粉，盐、蚝油、酱油、味精拌匀备用
7、鸭蛋黄切三块，将所有的原料备好，即可开始包粽子
8、 取两张叶子，上下叠起来备用
9、如图折成漏斗状
10、先填入三分之一的米
板栗肉粽子的做法？
1、猪腿肉洗净备用；蛋黄备用；板栗去皮备用；江米备用；
2、新鲜箬竹叶***回后，先剪掉后面的蒂，然后用清水清理干净，用开水烫软备用
3、猪头肉切成小肉丁备用，肉丁中加入剁碎的洋葱，放入食盐、十三香、白糖、蚝油、酱油、味精和白酒
4、调拌均匀放入冰箱冷藏备用
5、江米淘洗干净后，用清水浸泡起来，浸泡约6个小时左右
6、浸泡完毕后，沥尽水后，加入食十三香、胡椒粉，盐、蚝油、酱油、味精拌匀备用
7、鸭蛋黄切三块，将所有的原料备好，即可开始包粽子
8、 取两张叶子，上下叠起来备用
9、如图折成漏斗状
10、先填入三分之一的米
嘉兴板栗肉粽做法？
原料/调料：长糯米 2斤、五花肉 2斤、咸鸭蛋黄 20个、香菇约 20朵、栗子约 20粒、虾米 2两、红葱头 2两、水 2～3杯、粽叶 60～80片、酱油 3～5大匙、盐 少许、五香粉、胡椒粉 各适量
制作流程
(1)长糯米洗净后泡半小时沥干备用。
(2)起油锅，将红葱头爆香，加入虾米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入调味料及2～3杯水卤20分钟。
(3)将卤好的五花肉、香菇及栗子挑出备用，利用剩余的卤汁将米炒至半熟。
(4)取用2片粽叶背对背重叠，再对折成三角杓状，放入1杓米，加上五花肉、香菇、咸鸭蛋黄，再盖上1杓米包成三角锥状，用棉绳绑好后，放入蒸锅中蒸1.5小时至2小时，蒸熟为止。
板栗鲜肉粽子的做法和配料？
1. 板栗鲜肉粽子是一款美食，其做法较为复杂，需要准备充足的材料和耗费一定的时间。
2. 板栗鲜肉粽子的配料主要包括糯米、五花肉、板栗等，需要先将糯米浸泡并蒸熟，再将五花肉和板栗炒香，加入适量的调料搅拌均匀。
3. 在准备好的粽叶上放上适量的糯米和肉料，再包裹起来并用绳子绑好，放入蒸锅中蒸煮30-40分钟即可。
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