凯里酸汤鱼创始人？
鲁豫***访过的凯里酸汤鱼老板刘万春，被认为是凯里酸汤鱼的创始人。
刘万春曾多次受到媒体***访，并在***访中提到了他开办凯里酸汤鱼店铺的经历和历程，也向观众介绍了独特的凯里酸汤鱼制作方法和食材选用。
凯里酸汤鱼是贵州凯里地区的特色美食，在国内外享有盛名。
除了创始人刘万春，还有一些从事凯里酸汤鱼制作和经营的名人和知名企业家，如吴京、张艺谋、冯小刚等。
他们都以自己的方式推广和宣传着这道美食，也向世界介绍着中国美食文化。
为陈永祥。
陈永祥是一位凯里本地人，他在1991年创建了“陈氏酸汤鱼”，并且将这种美食推广至全国各地，深受广大消费者的喜爱。
他还发明了一种独特的调制方式，味道鲜美，并且保留了鱼的原有营养成分。
陈永祥是凯里市著名的企业家和食品专家，其领导的企业不仅仅是酸汤鱼，还包括面食、肉制品等多个品种。
陈永祥将本土的美食推广至全国各地，为凯里市的饮食文化做出了巨大贡献，也为当地经济发展增加了不小的份额。
同时，他也成为了全国范围内餐饮业的知名人士，深受广大消费者和业内人士的尊重和好评。
凯里酸汤鱼的创始人是余隆连。
因为余隆连是贵州省凯里市南江镇人，2002年在凯里市南江镇开设了一家酸汤鱼店，逐渐形成了自己的品牌。
他的酸汤鱼口感独特，配方古老，成为了凯里市的美食代表之一。
余隆连还被誉为“酸汤鱼之父”，他的品牌迅速扩展，在全国拥有200多家直营店和加盟店，在业内具有很高的知名度和美誉度。
凯里酸汤鱼的创始人是郭师傅。
郭师傅是贵州凯里人，他自主研究开发了酸汤鱼这道美食，多次荣获国家级、省级和市级的美食大奖，被誉为“酸汤鱼之父”。
他的酸汤鱼口感鲜美，广受各地人民的喜爱。
酸汤鱼是一道贵州特色菜品，主要原料是优质江鱼，经过挑选、清理、切块以及配制特殊酸料汁后，烹饪而成。
这道菜品口感鲜美，香气扑鼻，适合各个年龄段的人群。
近年来，随着饮食文化的普及，酸汤鱼也逐渐走向了全国乃至国际，成为了贵州省的代表性美食之一。
凯里的酸汤鱼，是用什么鱼做的？
稻田里养的鲤鱼最好，江团，昂刺鱼，野生鲶鱼都行。酸汤那可讲究了，用泡糯米的水，经过传统的酿造方法酿制出来的酸汤才是最正宗的。一般饭店里的酸汤都不是最正宗的，要到乡下村民家里酿的才是最正宗的。
凯里酸汤鱼宣传语？
酸汤含多种维生素，有8种人体必需的氨基酸和丰富的蛋白质，具有止渴生津，开胃健脾的功能。
黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打捞蹿（音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒）”。
酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，尤以凯里市区最为典型，故外界统称为凯里酸汤鱼。
其实，做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。
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