糖桂花不加柠檬汁可以加什么？
苏州光福盛产糖桂花，但不是加柠檬汁，而是加蜜，或者还加盐。
如果加柠檬汁也要加盐，有句话说，若要甜，加点盐。
如果不加柠檬汁，加入蜂蜜，稀释一下，太稠也不合适，但加入蜜后，糖桂花犹如加入了防腐剂，可放好长时间不会坏，而且是纯天然的，老人孩子都可放心使用。
黑老糖可以淹制桂花吗？
桂花可以用糖腌起来。
食材
鲜桂花
白砂糖
步骤/方法
2元钱购得鲜桂花一捧，先要把杂质捡干净。
烧一锅浓盐水，晾凉后把桂花倒进去洗一下。***桂花是用长竹竿敲打，桂花落地后再收集起来的。糖桂花是直接食用的，因此不能用生水洗。腌制糖桂花时要加点盐，在浓盐水中过一下最均匀。
沥干水分
准备腌制，往小瓶里放一层桂花，再盖上一层白砂糖。
答：黑老糖不可以腌制桂花。黑老糖腌制的桂花，使桂花颜色变黑，从色泽上看会大打折扣。腌制桂花一定要用白糖，而且要刚从桂花树上弄下来的桂花，桂花弄下来如果不及时腌制，桂花就会变色。用白糖腌制的桂花色泽黄亮，好看又好吃，所谓的色香味齐全，能使美食更加诱人。
可以。
桂花用糖腌制方法：桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
可以用，其方法步骤是1.寒露，蔗农对甘蔗进行***收。
2.甘蔗先进行榨汁。
3.熬制时准备大量木材。
4.熬制9—13个小时，去除甘蔗汁的水分，炼解成糖质。
5.黑糖浆起锅，均匀的60—90分钟的搅拌冷却。
6.手工切割成小块，拿去太阳底下曝晒1—2小时。这样就可以了
黑老唐就是我们所说的，嗯，农村他们的这个嗯生产糖的个人，他们做的是粗糖，这种糖它的纯度相对较低，一般都是像红糖坐月子用的红糖啊，他们同样可以腌制桂花糖，他测量它的纯度，没有白砂糖冰糖高，但是它的营养和他们是一样的，还也还有他们一些不具备的营养元素。
做桂花酱不用老冰糖行不？
可以，可以用白糖代替。
新鲜桂花***摘下来，处理好花梗和干枯的花儿。这一步很是费眼力和时间。
步骤 2
用水冲洗桂花后自然晾干。但是时间不要太长不如桂花会脱水太多而干枯。
步骤 3
取一个玻璃瓶开水消毒晾干。底下铺一层白糖，再铺一层桂花，再铺一层白糖，如此步骤直到最顶层（必须）是白糖。
步骤 4
在白糖上铺一层蜂蜜。盖满白糖。
步骤 5
最后盖上保鲜膜封口。放入冰箱冷藏。过两三天白糖融化后，开盖搅拌桂花和糖水，让桂花充分与糖水接触。一周后就可以随取随用啦。
做桂花酱不用老冰糖是可以的，所谓桂花酱就是用桂花做成酱，既然是酱就要浓稠度高，才能是叫酱，像辣椒酱，黄豆酱甜面酱等等，我们用桂花做酱，首先桂花做酱只能是用糖，因为桂花只适合做甜的味道，所以，做桂花酱只要是甜的就行啦，不管是冰糖，白糖红糖都可以的。
可以的。
一般情况下，做桂花酱都喜欢加一点老冰糖，能增加一点点甜度，让桂花味更浓郁一些，口感会更好。
如果没有老冰糖，可以加一点冰糖或者白糖来代替，适当的加入以后，口感也可以调节一下，但是不能不加糖，如果一点糖都不加口感就会不好。
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