奥尔良腌料炒鸡块怎么做?
1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用;
2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块;
3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色;
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4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可。
奥尔良鸡块的家常做法?
步骤1
新鲜鸡胸肉洗净,控干水分
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步骤2
鸡胸肉剁碎(最好用刀背敲断筋膜)
步骤3
(图片来源网络,侵删)
淘宝上买的奥尔良腌料(按比例称重)
步骤4
称好的腌料和水倒进鸡胸肉里
步骤5
搅拌均匀(肉肉上都要有料哟)
奥尔良做法怎么做?
奥尔良炸鸡块具体做法如下:
准备材料:鸡腿肉 3块、奥尔良腌料 适量、炸鸡粉 适量、油 适量、冷水 适量。
1、首先把准备好的鸡腿肉用清水洗净,切好,放一旁备用。
2、鸡块抹上奥尔良腌料,用手抓匀,静置3小时。
3、然后碗里放入准备好的炸鸡粉和水,用筷子慢慢搅拌均匀。
4、把腌制好的鸡块放入碗里,裹匀。
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ysladmin
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