电饭煲焖猪脚的家常做法？
猪蹄清洗干净,切成大小适合的块,下锅焯水变色,无血水捞出,放入电饭煲中,另起锅烧油,放入葱段,姜片,干辣椒,八角,香叶,黄干酱,炒香,加水倒入电饭煲中,没过猪蹄,再加入适量盐,冰糖,生抽,老抽,胡椒粉,按干饭键1小时即熟。
做法：步骤 1，先把猪脚洗干净加入几片姜片料酒焯水。
步骤 2，等到表面浮起泡泡和脏东西就可以关火洗净备用。
步骤 3，切好姜片，蒜，桂皮，香叶，花椒，八角备用。
步骤 4，倒油，丢两块冰糖炒糖色，然后陆续丢入备好的香叶，蒜，姜，桂皮，花椒，辣椒，八角一块儿爆炒。
步骤 5，然后丢猪蹄儿进去炒香哦，炒到颜色有点微微色。
用电饭锅炖猪蹄汤可以吗？
完全可以。
猪蹄放火上烤掉猪毛洗净，从中间劈开后各切4段，冲洗干净。 烧开水里焯一下后捞出备用。然后把桂皮，八角，香叶，冰糖备用，土豆滚刀切，香菇泡发备用。将料酒，生抽，老抽倒入煮好的猪蹄腌制15分钟。
将腌好的猪蹄和葱姜蒜，大料，土豆香菇一起放入电饭锅，再加入水没过猪蹄和菜，电饭锅煲2个小时左右，调味即可。
电饭锅猪蹄排骨做法？
准备好猪蹄排骨、姜片、葱段、酱油、料酒、盐、五香粉。
将猪蹄排骨洗净后焯水去腥，捞出沥干水分。
在电饭锅内加入猪蹄排骨、姜片、葱段，倒入酱油、料酒、盐和五香粉，翻拌均匀。加入适量清水，盖上盖子，按煮饭键即可。煮至猪蹄排骨软烂入味，约需1.5-2小时。最后撒上葱花即可享用。
猪蹄切块凉水下锅，放入两勺料酒，两三个葱段，两片姜，水开后再煮10分钟后捞出，凉水冲一下备用
炒锅中放入一点油，放入花椒大料香叶桂皮八角和葱姜蒜，炒出香味，倒入生抽，老抽一点点为了上色，料酒，和黄豆酱，翻炒几下放入之前的猪蹄
翻炒几下后加水末过猪蹄，然后加盐，一勺白糖，一点点五香粉
盖盖儿大火烧开以后关火把所有的东西都倒进电饭锅里，选煮饭项就不用管了
一个小时后出锅，注意水一定要放够了，末过猪蹄多一点也可以，我这个是刚刚末过的量，出来以后汤汁很少。
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