烤羊肉的做法大全图解,烤羊肉的做法大全图解***

火烤羊肉的做法？

关于火烤羊肉的做法如下：

所需材料：

- 羊肉（适量）

- 盐（适量）

- 胡椒粉（适量）

- 生抽（适量）

- 蒜瓣（适量）

- 孜然粉（适量）

- 辣椒粉（适量）

- 橄榄油（适量）

1）先将羊肉切片

2）铁锅烧热（注意：不放油哦）

3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。

4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水。

5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。

6）马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。

广西烤羊肉做法？

1.羊腿肉，切丁，放盐，淀粉，适量的烧烤料，放冰箱腌制一晚，

2.烤箱上下火200度，调15分钟

3.烤到10分钟时拿出来刷油，烤3分钟，放烧烤料，辣椒面，孜然粉，烤2分钟，出炉

西北烤羊肉做法？

制作食材：

羊排3块，研磨黑胡椒5克，研磨柠檬调味海盐3克，迷迭香2枝，橄榄油1汤匙，马铃薯6片，洋葱半颗

制作步骤：



1、羊排用叉子叉几下帮助快速入味，撒上研磨柠檬海盐、黑胡椒碎、迷迭香，给羊排***揉搓一下，让腌制的材料均匀包裹羊排，羊排覆盖保鲜膜放入冰箱2小时。



烤全羊的调料和做法如下：

准备材料：全羊1只、 姜500克、盐适量、料酒一瓶、糖100克、大葱 500克、花椒80克、香叶100克、辣椒面适量、花椒面适量、青油1000克

制作步骤：

1、生羊排酸，姜、盐、料酒、糖、大葱、花椒、香叶、辣椒面、花椒面、青油腌制

2、秘制腌料腌制4小时后，上炉