天麻炖鸭汤的最佳配方？
1.准备一只老鸭，党参40克，天麻10克，红枣6枚，适量的盐等材料备用。
2.把天麻、党参、红枣洗干净，红枣去核；把老鸭宰杀后去掉毛、内脏、头颈和脚，洗干净后沥干水。
3.把天麻、党参和红枣放入鸭子体内，然后放入炖盅里，加适量的开水，盖上盖子，用文火隔水炖3个小时左右，加入盐进行调味，这样熟地炖老鸭汤就做好了。
主料：水鸭母1/2只，天麻片10克，冬笋250克，姜2片，水1500克
步骤：
1、老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。
2、锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味，即可。
步骤1/5
将老鸭洗净，过热水去臭味，不想怕胖的，就学我把老鸭的身上的脖子的皮去掉吧
步骤2/5
洗浄你所有的材料备用
步骤3/5
必须强调这款无味精酱油，试过其它的酱油，口感偏腻，而且味不香，这款是无任何添加
步骤4/5
将骨头，猪皮，天麻，生姜，鸭子入锅，顺便把酒，盐，水，冰糖也加入，水只要淹过老鸭便可，记住枸杞不是现在加，不然煮的没影了
步骤5/5
大火煮至沸，马上转小火40分钟加强，熄火后放枸杞子再放锅中小煮5分钟但可上锅。
最佳配方因人而异因为个人口味偏好不同，有些人喜欢加入姜片、枸杞、红枣等配料，有些人则喜欢只加入天麻和鸭肉。
但是，为了达到最佳口感，一些基本原则应该遵循，如慢火炖煮，燕窝鸭胚、后放盐等等。
可以试着根据自己的口味尝试加入不同的配料调整搭配比例，找到最适合自己的口味。
滋补天麻樱桃鸭汤的家常做法？
材料：香菜 1把、鸭 半只、鸭肫 6个、鸭血 1块、鸭肠 100G、香叶 2片、桂皮 一块、料酒 5ML、鸭肝 2个、姜片 5G、豆腐果子 适量、粉丝 适量、白胡椒粉 适量、盐 2茶匙、香油 适量、鸡精 适量
做法：
1.把鸭洗净，切小块，和内脏一起放入开水中焯水，去除血沫。在锅内倒入适量水，放入桂皮，香叶，姜块，料酒，盐。水开后将鸭块放入锅中，大火煮5分钟，再转小火，炖煮30分钟。
2.接着倒入适量白胡椒粉，把内脏放入锅中，煮30分钟。再捞出备用。
3.把熟鸭肫切薄片，鸭肠切小段，鸭肝、鸭血切小块，豆腐果子切成三角形块状，香菜切碎备用。
4.取一个小砂锅，把鸭汤倒入锅中，烧开后，把鸭血放入煮5分钟。再把鸭血捞出。
5.接着把提前泡软的粉丝和豆腐果子放入，煮到粉丝柔软即可，大约3-5分钟。
6.出锅前可以洒适量鸡精和香油调味。再把粉丝捞到碗中，倒入鸭汤，放上豆腐果子、鸭血和切好的内脏，最后撒上香菜，喜欢辣的再来点辣椒油哦。
鸭血粉丝汤的做法_鸭血粉丝汤怎么做【图解】-美食经验本
鲜天麻煲汤的做法？
天麻和乌鸡煲汤最好。
1选一只老一点的乌鸡，母鸡为最佳，洗干净冷水直接煮熟，自然放凉备用
2准备一块肥瘦相间的老火腿切片备用
3锅中加入盐2勺、鸡精1勺、味精1勺、冰糖3颗、鸡油3勺，猪油3勺。党生2根、三七根少许、莲子几个，麦冬几颗。
4把煮好的乌鸡用手撕碎骨肉分离。先把骨头放在锅底部，上面盖鸡肉，鸡肉上面再铺上火腿片。
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