炒五香干豆腐的家常做法？
主料
五香干豆腐1卷
韭菜200克
葱1小段
辅料
油少许
盐少许
五香干豆腐炒韭菜的做法步骤
1.五香干豆腐1卷，韭菜200克，大葱1段。
2.五香干豆腐切丝，大葱洗净切丝，韭菜泡洗干净，控干切段。
1蒜、葱都切好
2胡萝卜洗干净，斜切成片，用开水焯熟，捞出备用
3木耳泡好，用开水焯熟，捞出备用
4素鸡切好备用
5锅里放油，放入葱、胡萝卜、盐、素鸡翻炒均匀
6放入木耳、蒜、生抽炒熟
1，五香干豆腐切成丝，一小把韭菜洗净切成段，青红辣椒洗净切成丝，一小块五花肉洗净切成丝，葱姜蒜切成未。2，锅内加入适量油烧热后倒入葱姜蒜未炒出香味倒入五花肉丝，炒到出油倒入豆腐干丝，酱油，五香粉，翻炒均匀，倒入辣椒丝，韭菜㱼加入盐炒熟即可盛出食用了。
1、食材：干豆腐300克，盐，味素，蚝油，姜适量，花椒，大料，桂皮，适量，鸡汤适量。
2、干豆腐一张卷一个卷，用做衣服的线绑上。
3、姜，花椒，大料，桂皮放入碗中备用。
4、事先煮好的鸡汤从冰箱拿出一小袋，放入锅里。加适量的水，将碗中的调料放入锅里，加入盐，蚝油，味素。
老东北五香干豆腐制作方法？
准备用料：豆皮、蒜、黄瓜、麻油；豆皮泡水至软，切成细长条；
蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮，刨成细丝；起锅烧水，将豆皮放入，焯２分钟后捞出沥干水分；将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，拌匀，淋上麻油即可食用
所需材料：干豆腐3-4张、绿豆芽1碗、香菜1棵、油适量、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒5-6个、海鲜酱油2-3汤匙、
1.把干豆腐切成窄一些的条，绿豆芽投洗干净。
2.葱切葱花，大蒜切末，香菜切小段，干辣椒对半切开，辣椒籽不要。
3.锅内加入水烧开，下入绿豆芽焯烫1-2分钟，将绿豆芽捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
4.锅内水重新烧开，下入干豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，将干豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。
五香干豆腐的制作材料：
主料：干豆腐2500克
调料：酱油30克,盐15克,白砂糖10克,味精6克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角5克,花椒5克,大葱20克,姜10克,五香粉5克
五香干豆腐的特色：
操作简单，经济实惠
五香干豆腐的做法：
1.把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入2500克清水锅中
2.并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成
怎样做好五香豆干？
豆干含有丰富的蛋白质和氨基酸。下面就把做五香豆干的方法呈上。
1.需要把豆腐切片。长短大小根据自己喜好。2.炒锅加入一些油，把豆腐煎至两面都呈金***，盛出备用。
3准备好卤料，放油，小火加辣椒粉炒出香味（如果不吃辣可以省略这一步），加一些生抽，一点甜面酱，五香粉，花椒粉，孜然粉，盐，水，红糖。把煎过的豆腐放进去煮十五分钟，等汤汁收敛到快没有了，就可以关火盛出了。
豆干含有丰富蛋白质和多种矿物质，营养价值较高；可以补充人体钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，多吃有好处。
下面分享一款五香豆干的家常做法：
食材：豆干、盐、老抽、耗油、冰糖、干辣椒、香油、甘草、黄芪。
做法：
1、豆干洗净沥干水分，切成小块。
2、锅里倒水，烧开，下去豆干，焯水，捞出备用。
3、干辣椒洗净，冰糖、黄芪、甘草备好。
4、豆干放锅中，加水。依次放入甘草、黄芪、冰糖、辣椒、老抽、蚝油、盐。
5、大火烧开，转中小火慢炖一个半小时左右；再开大火，把汤收干盛出。
6、最后淋入香油即可！
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