牛肉卷炒洋葱的做法,牛肉卷炒洋葱的做法大全

牛肉卷炒小***的做法？

1.将锅热好。在热锅之前，先将***和牛肉卷都切好，***叶和茎分开，这样能让***更好炒熟，味道也会变得更好一些

2.放入牛肉卷，用干锅将牛肉卷炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉卷的味道会更好

3.加水煮熟。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉卷在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用

4.锅中热油。然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来

5.放入洋葱和牛肉卷。接着将洋葱和牛肉卷依次放入锅中，进行翻炒，这样能让洋葱的味道进入牛肉卷中，非常香

6.倒入***茎。接着将***茎倒入锅中，然后适当翻炒几下

7.倒入***叶。当***茎在锅中炒到表面变软了以后，再将***叶也倒入锅中

8.翻炒调料，起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下，时间不宜过长，然后倒入适量的盐和鸡精，这样就能让整道菜更有味道了。最后起锅就可以好好品尝了

葱爆牛肉卷王刚？

1. 准备食材。

2. 西蓝花掰成小段，胡萝卜削皮后切片，洋葱切丝。

3. 倒入白糖、生抽、味淋。

4. 胡萝卜、西蓝花、肥牛卷分别焯水。

5. 黄油放入热锅，融化后加洋葱煸炒出香味后放入肥牛肉继续翻炒。

食材用料

牛肉卷1袋，大葱一根，白糖1勺，蚝油1勺，生抽1勺，盐半勺，白酒好几滴

做法步骤：

1/4 将那5种调料混合，调和一下备用。

2/4 热油锅，炒牛肉卷，变色后放葱丝，略炒后放入上面的调味料。

3/4 稍微炒一下，大概葱变得有点软了就可以了

4/4 葱爆牛肉卷就做好了！

做法步骤

步骤 1

1、洋葱切丝、生姜切片，蒜切末、红辣椒切小段。 2、料汁：3勺生抽、1小勺醋、1小勺蚝油、1小块冰糖，加入适量水调好备用。

步骤 2

锅内水烧开后放入肥牛、适量姜片掉水，至肥牛完全变色后捞出，用清水洗下浮沫。

主料：肥牛250克，洋葱1/3个，红辣椒0.5个，辣椒0.5个

辅料：盐适量，黄酒2小勺，大蒜1瓣，香葱2根，姜丝适量，烧烤调料适量，色拉油2汤匙

步骤1：洋葱、青椒、红椒分别切丝、大蒜切片、香葱切碎。

步骤2：汤锅中水烧开。

步骤3：放入肥牛卷，迅速焯水，煮至变色立即捞起，沥干水分。

食材

洋葱（半个）肥牛（80克）植物油（半勺）

盐（3克）蒸鱼豉油（1勺）料酒（少许）

步骤1: 肥牛片解冻，洋葱切条。洋葱选紫皮或白皮都可以。白皮相对容易熟一些，也不会那么辣。

步骤2: 热锅热油，下洋葱小火翻炒。

牛肉卷煎怎么做？

你好，以下是牛肉卷煎的做法。
1. 准备食材：牛肉卷、洋葱、胡萝卜、蒜末、盐、油。
2. 将洋葱和胡萝卜切成丝，用少量油在锅中炒熟。
3. 把牛肉卷展开，放入炒过的洋葱胡萝卜丝，再加上适量蒜末。
4. 卷起牛肉卷，用牙签固定住，撒入适量盐。
5. 备好平底锅，加入少许油，烧热，放入牛肉卷。
6. 中小火煎煮，每面约煎2-3分钟，直到两面都变成金***。
以上是牛肉卷煎的做法，希望对你有帮助。

用料

牛肉馅500克、鸡蛋4个、姜子牙汁（或姜末）10克、小葱20克、十三香5克、生抽10克、料酒10克、胡椒粉5克、香油5克、淀粉2克、盐适量、糖2克、水20克

做法:

牛肉打成肉馅后，加入一个鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、十三香、香油、姜汁和葱末用筷子顺时针朝一个方向打上劲（肉馅打上劲就是打的过程中筷子阻力越来越大，感觉越来越粘稠，肉馅在碗中倒扣碗，肉馅不掉落）这个过程中要加入三次水，加水总量为二十克，每次都要将水完全吸收入肉馅中。

1、牛肉打成肉馅后，加入一个鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、十三香、香油、姜汁和葱末用筷子顺时针朝一个方向打上劲（肉馅打上劲就是打的过程中筷子阻力越来越大，感觉越来越粘稠，肉馅在碗中倒扣碗，肉馅不掉落）这个过程中要加入三次水，加水总量为二十克，每次都要将水完全吸收入肉馅中。将三个鸡蛋在小碗中打散，加入少量干淀粉和盐。大火将平底锅烧热转小火放入少量的油，将打好的蛋液平均分成三份，摊成鸡蛋薄饼。

2、将三个鸡蛋在小碗中打散，加入少量干淀粉和盐。大火将平底锅烧热转小火放入少量的油，将打好的蛋液平均分成三份，摊成鸡蛋薄饼。将肉馅用小勺一点一点均匀地平铺在鸡蛋薄饼上，末尾留一些空间不加肉馅。

3 、将肉馅用小勺一点一点均匀地平铺在鸡蛋薄饼上，末尾留一些空间不加肉馅。打散鸡蛋用的小碗不要立即刷掉，里面残留的蛋液要摸在，摊好肉馅的鸡蛋薄饼卷成寿司状（尽量卷紧）的末尾处，利于封口。

4、打散鸡蛋用的小碗不要立即刷掉，里面残留的蛋液要摸在，摊好肉馅的鸡蛋薄饼卷成寿司状（尽量卷紧）的末尾处，利于封口。

5、上蒸锅中火蒸二十分钟。