蘑菇牛肉汤的做法有哪些?
食材:牛肉、蘑菇、桃园建民香菇牛肉酱、小葱、生姜、香菜、胡椒粉、香油、盐
做法:1、先把食材准备好,把牛肉冲洗干净,去掉杂质后,用刀切成小块;备用;
2、接下来,把蘑菇冲洗干净,去掉根蒂等,切成块;把小葱洗净后,切成葱花;备用;
3、接着,把香菜择洗干净,去掉黄叶子和根部等,切成香菜碎;把姜洗净后,切成姜丝;备用;
4、往锅里面倒入适量的水,大火烧开之后,放入切好的蘑菇,把蘑菇焯煮一会儿,再捞出来,沥干水;
鲜香菇炖汤最好吃的做法?
香菇豆腐汤,香菇炖鸡汤,香菇菜汤,香菇三鲜汤,香菇火腿粉丝汤,香菇腊肉针金菇汤,香菇排骨汤,香菇玉米萝卜汤香菇鸡蛋汤,香菇肚丝汤,香菇鱼丝汤,香菇玉米排骨汤, 一香菇猪骨汤,香菇肉丸汤,香菇鸡腿汤,香菇牛肉汤,香菇大***汤,猪心香菇养胃汤
鲜香菇炖汤是一道美味又营养的菜肴,以下是一些常见的鲜香菇炖汤做法:
1. 鲜香菇鸡汤:将鲜香菇洗净切片,鸡肉切块焯水备用。锅中加入适量清水,放入鸡肉、鲜香菇、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,加入适量盐调味即可。
2. 鲜香菇排骨汤:将鲜香菇洗净切片,排骨焯水备用。锅中加入适量清水,放入排骨、鲜香菇、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,加入适量盐调味即可。
3. 鲜香菇豆腐汤:将鲜香菇洗净切片,豆腐切块焯水备用。锅中加入适量清水,放入鲜香菇、豆腐、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 10-15 分钟,加入适量盐、鸡精调味即可。
4. 鲜香菇玉米汤:将鲜香菇洗净切片,玉米切段备用。锅中加入适量清水,放入鲜香菇、玉米、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,加入适量盐调味即可。
以上是一些常见的鲜香菇炖汤做法,可以根据个人口味和喜好进行选择。需要注意的是,鲜香菇炖汤的时间不宜过长,以免影响口感和营养价值。
裙带菜牛肉汤做法?
食材明细
牛肉一斤、裙带菜适量、葱适量、姜适量、香叶适量、盐适量、大料适量。
1、牛肉切块
2、放凉水中加料酒大火煮五分钟 充分去血水
3、焯水的牛肉凉水冲洗干净,
4、高压锅加开水放葱姜大料香叶牛肉煮熟
5、牛肉煮出清玛
6、裙带菜凉水泡发
7、锅中放少许油倒入处理好裙带菜加少许盐炒两分钟
8、炒好的裙带菜垫在碗底
裙带菜牛肉汤的做法:
食材:牛肉30g、土豆20g、裙带菜10g、
黑木耳香菇15g、胡萝卜10g、水35g、
胚芽米30g、姜片适量。
方法和步骤如下:
1、所有材料准备好黑木耳跟香菇、裙带菜提前泡发好。
2、全部材料切碎备用,牛肉切小块。
3、牛肉用姜片腌渍一下去腥。
4、准备一个碗把牛肉30g、裙带菜10g、土豆20g、黑木耳香菇15g、胡萝卜10g全部放进去。
5、倒入水八分满。
原料:干裙带菜、牛里脊肉、盐、糖、牛肉腌料、小葱、洋葱、蒜头、姜、生抽酱油、韩式大酱、芝麻油、料酒。
做法步骤:
第1步、干裙带菜用温水泡发,泡发后清洗2遍。
第2步、牛肉切片,不要太薄,另外要逆着牛肉的肌肉纤维下刀。
第3步、加盐、糖、料酒、牛肉腌料抓匀。
第4步、泡发洗净的海带剪成小段。
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