乌鸡的做法怎么好吃又营养,乌鸡的做法怎么好吃又营养***

乌鸡怎么做好吃又营养？

1.山药乌鸡汤

用料：乌鸡1只，山药、枸杞、当归、莲子，红枣、党参、葱、姜适量

做法：新鲜乌鸡罩水，放入炖锅，锅内一次性加水没过乌鸡（最好一次性加够水），大伙煮开改小火，加入当归、莲子、党参、葱、姜，小火炖30分钟，加入山药，再炖20分钟，加入红枣、枸杞和适量食用盐，再炖30分钟，直到肉质软烂

2.菌菇乌鸡汤

做法和上述类似，把山药换成茶树菇，或者在加入山药的同时再加些香菇

乌鸡怎么炖最有营养？

食材：乌鸡、党参、黄芪、当归、玉竹、麦冬、红枣、枸杞。

做法：

1⃣️、乌鸡洗净焯水，其他食材用温水泡一会洗干净备用。

2⃣️、乌鸡放入炖盅，加入除枸杞外的其他食材，倒入清水炖汤模式三小时，出锅前半个小时放入枸杞，最后加点盐调味即可。

1、准备一只乌鸡，把乌鸡剁成小块，放入水盆里清洗一下。



2、在锅中倒入适量的清水，把洗干净的乌鸡冷水下锅，放在锅中焯一下水，水烧开后撇去浮沫，再煮两分钟。



3、再把乌鸡肉放进高压锅中，倒入适量的清水，放入葱段、姜片、红枣等配料。



4、盖上锅盖，小火炖上40分钟即可。

乌鸡怎么做好吃又营养？

1.山药乌鸡汤

用料：乌鸡1只，山药、枸杞、当归、莲子，红枣、党参、葱、姜适量

做法：新鲜乌鸡罩水，放入炖锅，锅内一次性加水没过乌鸡（最好一次性加够水），大伙煮开改小火，加入当归、莲子、党参、葱、姜，小火炖30分钟，加入山药，再炖20分钟，加入红枣、枸杞和适量食用盐，再炖30分钟，直到肉质软烂

2.菌菇乌鸡汤

做法和上述类似，把山药换成茶树菇，或者在加入山药的同时再加些香菇