汤圆学习,汤圆讲解

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做汤圆教程简单?

第一步:做汤圆皮。

我们先做汤圆皮,盆中放入适量的糯米粉, 用开水烫面,汤圆想要不开裂,还圆润, 必须用开水烫面。

边倒边搅拌,让糯米粉充分糊化,搅成面絮以后,趁热揉成团。揉好的面团非常光滑,延展性也很好。放在一边饧上半个小时。

汤圆学习,汤圆讲解-第1张图片-石头美食网
(图片来源网络,侵删)

第二步:做汤圆馅。

我打算做两种馅 ,一种黑芝麻馅 ,一种花生馅,兼顾一家人的口味。

食材

汤圆学习,汤圆讲解-第2张图片-石头美食网
(图片来源网络,侵删)

芝麻(100g)糯米粉(400g)盐(40g)

步骤1: 芝麻放入锅中炒熟。

步骤2: 加入白糖,搅拌成芝麻馅。

汤圆学习,汤圆讲解-第3张图片-石头美食网
(图片来源网络,侵删)

步骤3: 糯米粉倒入温水,揉成面团醒15分钟。

步骤4: 将面团揉成条状,切成块状。

汤圆简单容易学方法,材料糯米粉25O克,适量温水,买便豆浆水。

在一个大盆中倒入糯米粉,加入适量的温水,用手揉搓成絮状,揉成柔软的月面团,将面田分成大小均匀的小圆团。

锅里煮开水,放入汤圆煮至浮起水面即可,出锅后,放进冰水碗里。

锅里倒入豆浆水,煮6O度加入汤圆就好了。

汤圆可以自己在家做吗?

谢谢邀请!当然可以自己在家做,以前酒席上的汤圆都是邻居帮忙做的,虽然那种没馅的,但却是纯手工的。

汤圆需要糯米粉加适量的热水用筷子搅拌成颗粒状,再用手揉成团分剂子捏成小圆即可。当中还可以加各种馅进去,比如炒熟的花生米粉,芝麻拌入白糖、蜂蜜、橄榄油……想吃什么馅就加什么进去。

可以,做法并不难。

1 糯米粉先用温水和成团。

2 馅可买现成的,也可以自己做。我一般是自己做黑芝麻馅。将黑芝麻淘洗干净后下锅炒熟,混合白糖,用料理机磨成粉。

3 将粉混合适量黄或猪油。

4 包上就可以下锅啦。

又到了一年一度的元宵节,虽然好多传统活动已经消失,但是元宵节吃元宵、吃汤圆的习惯却保存下来,元宵和汤圆看起来很是相似,两者确有很大差别。不过既然这里是问的汤圆,那就来说说汤圆的做法。

具体步骤:

1.

先称好糯米粉。

2.

用热水和面,一定要用热水,冷水容易使面团开裂,包不住馅。水一点点加入,直至糯米成团。

3.

分剂子。最好用厨房称称好,分的均匀,成型比较好看。

4.

花生酱放入糖搅拌均匀,分成均匀大小。

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卖汤圆儿歌教学?

一,教学目标

 1. 理解歌曲的内容,初步学唱歌曲,了解元宵节吃汤圆的习俗。

 2.尝试用多种身体动作边唱边表演,表现卖汤圆的情景。

 3. 在熟悉歌曲旋律和内容的基础上,尝试随音乐进行打击乐演奏。

二,准备

 歌曲***、汤圆(实物也可以是橡皮泥做的)、碗、调羹、筷子、围裙、打击乐器等。

三玩法  

 亲子共同布置卖汤圆的情境,提供道具(碗、汤圆、调羹、围裙等),随着音乐自由创编身体动作,亲子一起边唱边表演卖汤圆的情景。

1,卖汤圆,卖汤圆喽,一碗汤圆三毛钱,我边唱边表演歌曲!

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