做汤圆教程简单?
第一步:做汤圆皮。
我们先做汤圆皮,盆中放入适量的糯米粉, 用开水烫面,汤圆想要不开裂,还圆润, 必须用开水烫面。
边倒边搅拌,让糯米粉充分糊化,搅成面絮以后,趁热揉成团。揉好的面团非常光滑,延展性也很好。放在一边饧上半个小时。
第二步:做汤圆馅。
我打算做两种馅 ,一种黑芝麻馅 ,一种花生馅,兼顾一家人的口味。
食材
芝麻(100g)糯米粉(400g)盐(40g)
步骤1: 芝麻放入锅中炒熟。
步骤2: 加入白糖,搅拌成芝麻馅。
步骤3: 糯米粉倒入温水,揉成面团醒15分钟。
步骤4: 将面团揉成条状,切成块状。
汤圆简单容易学方法,材料糯米粉25O克,适量温水,买便豆浆水。
在一个大盆中倒入糯米粉,加入适量的温水,用手揉搓成絮状,揉成柔软的月面团,将面田分成大小均匀的小圆团。
锅里煮开水,放入汤圆煮至浮起水面即可,出锅后,放进冰水碗里。
锅里倒入豆浆水,煮6O度加入汤圆就好了。
汤圆可以自己在家做吗?
谢谢邀请!当然可以自己在家做,以前酒席上的汤圆都是邻居帮忙做的,虽然那种没馅的,但却是纯手工的。
汤圆需要糯米粉加适量的热水用筷子搅拌成颗粒状,再用手揉成团分剂子捏成小圆即可。当中还可以加各种馅进去,比如炒熟的花生米粉,芝麻拌入白糖、蜂蜜、橄榄油……想吃什么馅就加什么进去。
可以,做法并不难。
1 糯米粉先用温水和成团。
2 馅可买现成的,也可以自己做。我一般是自己做黑芝麻馅。将黑芝麻淘洗干净后下锅炒熟,混合白糖,用料理机磨成粉。
3 将粉混合适量黄或猪油。
4 包上就可以下锅啦。
又到了一年一度的元宵节,虽然好多传统活动已经消失,但是元宵节吃元宵、吃汤圆的习惯却保存下来,元宵和汤圆看起来很是相似,两者确有很大差别。不过既然这里是问的汤圆,那就来说说汤圆的做法。
具体步骤:
1.
先称好糯米粉。
2.
用热水和面,一定要用热水,冷水容易使面团开裂,包不住馅。水一点点加入,直至糯米成团。
3.
分剂子。最好用厨房称称好,分的均匀,成型比较好看。
4.
花生酱放入糖搅拌均匀,分成均匀大小。
花纹汤圆,教你在家做,做法讲解详细,比买的好吃,汤圆的花样做法,花纹漂亮,口感极佳,比买的好吃,学了就赚到,食材简单,快快和小月月学会做法和家人分享你的厨艺吧
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卖汤圆儿歌教学?
一,教学目标
1. 理解歌曲的内容,初步学唱歌曲,了解元宵节吃汤圆的习俗。
2.尝试用多种身体动作边唱边表演,表现卖汤圆的情景。
3. 在熟悉歌曲旋律和内容的基础上,尝试随音乐进行打击乐演奏。
二,准备
歌曲***、汤圆(实物也可以是橡皮泥做的)、碗、调羹、筷子、围裙、打击乐器等。
三玩法
亲子共同布置卖汤圆的情境,提供道具(碗、汤圆、调羹、围裙等),随着音乐自由创编身体动作,亲子一起边唱边表演卖汤圆的情景。
1,卖汤圆,卖汤圆喽,一碗汤圆三毛钱,我边唱边表演歌曲!
标签: 汤圆学习